肉炒蒜的做法-肉炒蒜的做法大全

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• 1、肉炒大蒜怎么炒?

肉炒大蒜怎么炒?

将肉切片，放入适量的盐，用手不停的抓，感觉到有肉有粘性就可以了，再用生粉加入水调均（生粉最好用玉米粉，因为炒时个不会粘锅）倒入肉片内搅均备用。 将大蒜切片，如喜欢辣椒可以加入一些。

锅中倒入油炒香瘦肉丝。锅中倒入适量油炒香蒜苗。加入瘦肉丝翻炒均匀。加入少许清水和盐生抽翻炒一下即可出锅。大蒜炒肉装盘即可。

先将五花肉冲洗干净，切成比大蒜子大一点点的四方块。坐锅热油，放入肉块炒至肉皮变黄。炒好后可以加水了，淹过肉块多一点点即可。