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开花的通心菜能吃吗?
人们吃通心菜还能吸收一些微量元素，他们能维持肠道中酸碱物质的平衡并防止肠道菌群紊乱，对维持人类肠道健康有很大的好处。
由于饮食习惯的不同，有些地区的人，喜欢吃通心菜的叶子和嫩茎，比较粗的茎部都是不吃的。而有些地区只吃茎部，叶子全部不要。至于叶子吃不吃，完全凭自己的爱好。
空心菜杆上的小颗粒是空心菜的种子，可以食用。当空心菜成熟时，这些小颗粒可以被摘下来，晒干后用作***，用于种植下一代空心菜。在食用前，最好将小颗粒搓掉，以免影响口感。
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夏秋两季均可收获。夏季6-8月，秋季9-10月可以收获。蕹菜为寒地蔬菜，品种有蕹菜、水蕹菜、紫花地丁等，夏秋两季均可***收。吃通心菜月份同心菜秋冬卖，夏天6-8月可以吃，秋天9-10月也可以吃。
您想问的是通心菜放冰箱里长出白色的东西还能吃吗？不能。空心菜上面白色的东西是虫害学名叫介壳虫是由虫卵所孵化成的白色点状虫对人体有害，因此不能吃。通心菜属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强。
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