如何用烤箱做红薯饼干？
地瓜蒸熟后放凉待用；无盐黄油切成小块，室温软化待用；淡奶油提前从冰箱取出恢复室温待用；低筋面粉过筛待用
步骤 2
取50g去皮红薯，用叉子大致压碎
步骤 3
无盐黄油软化至手指按压出坑的程度，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至均匀的乳霜状
步骤 4
加入淡奶油，继续搅拌至整体质地柔滑均匀
红薯饼干空气炸锅做法？
3. 如果红薯不甜的话，可以加适量的糖
4. 将拌好的红薯粒整成合适的圆形，放空气炸锅
5. 将红薯饼撒上适量的黑芝麻
6. 调180°炸20分钟，红薯饼金黄上色即可出锅
7. 如果用烤箱烤，将红薯饼放入预热好的烤箱，180°烤25分钟，注意观察颜色
8. 如果吃不完的可以放冰箱冷冻
红薯粉怎样做成饼？
香甜可口的红薯，在平时极其常见，红薯是一种很常见的小零食，红薯除了可以直接做菜煲汤以外，还可以做红薯饼，红薯饼需要用到的有红薯泥或红薯粉，里面还需要加上一些糯米粉，牛奶，鸡蛋，还有面包糠，面包糠裹在外面会让红薯饼吃起来口感更香脆。
红薯粉怎么煎成饼
脆皮红薯饼
材料
主料：红薯500g，糯米粉300g
红薯淀粉无论传统做法还是现代化做法，制作方法比较简单，工艺流程并不复杂。红薯淀粉的制作主要过程是红薯的处理、打浆、过滤、沉淀、晒粉和包装。第一，红薯的处理。收获的红薯，表面有许多泥土和杂质。在红薯打浆前，一定要认真清洗干净。否则混在淀粉里，影响品质，无法食用。红薯在清洗时，要用清洁水多次冲刷，洗尽表皮上的泥土杂质。第二，红薯的打浆。红薯打浆可用传统石磨方法，将红薯磨粹成浆糊；现在全部机械化打浆，速度快，效率高，出粉率高。第三，红薯的浆水过滤。打好了的浆糊要经过细小的滤网过滤，除去未打碎的薯渣。为了提高红薯的出粉率，浆过滤的薯渣进行再次打浆，一般可提高5%的出粉率。过滤后的红薯浆再进行到下个流程。第四，红薯的浆水沉淀。过滤后的红薯浆静止3～5小时后，排放沉淀物上层的浊水后，重新注入清亮的水，再会部搅动，后静止5小时左右。就这样反复多次漂洗。漂洗次数越多，淀粉品质越高。第五，红薯的淀粉晒干。经过多次漂洗后的沉淀物，放干漂洗水，取出淀粉晒干除去水分。第六，红薯的淀粉包装。晒干的块状物淀粉用机械粉碎后就成了可以出售的淀粉。可用包装袋包装好贮存或销售。总之，红薯淀粉加工并不是一件很难的事，加工程序和方法也并不复杂。
红薯粉是红薯晒干磨成的粉还是红薯淀粉，这要搞清楚，我们这边是把红薯削成丝晒干然后磨成粉的叫红薯粉，后一者是把红薯打成浆然后晒干的叫红薯淀粉。
如果是红薯干磨成的粉想做饼的话，很简单的，取一斤红薯粉、糯米粉、红糖混合在一起，然后倒入开水，一边倒一边搅拌，搅成面絮然后揉成面团，醒一会儿，然后揉成长条，切成薄的一片上锅蒸或煎都可以，很香很糯。
如果是红薯淀粉的话，我建议做成粉丝或者是用于甜品勾芡比较好吃。
一个简单又味美的红薯饼干做法
食材：
红薯粉 (5汤匙)
鸡蛋 (一个)
葱花 适量
步骤：
1 首先将红薯粉放入大碗中。
2 然后往碗里倒入水，水与红薯粉的比例是2；1，放点葱花。加入适量的盐，搅拌均匀。
3再加入鸡蛋，搅拌，然后锅内放少许油，待油烧好后倒入锅中开始煎，小火慢慢得煎，煎好一面然后再翻，好吃的红薯粉煎饼出锅咯，出锅就可以吃了。
最后给大家个小小提醒：
1岁宝贝吃的饼干怎么做？
【一岁宝宝吃的可爱小饼干怎么做？】
宝宝吃的东西当然是用料越简单越好啦，我给你推荐一款小手指饼干，可以做成五颜六色的形状，既好看又好吃。这一款饼干是手指饼干，手指饼干不像我们平时吃的饼干很脆，手指饼干偏酥软，比较像泡芙的样子，所以很适合宝宝吃，特别是那种只长了一两颗牙的宝宝。
- 把鸡蛋白中滴入两滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至奶泡状，把打蛋器竖起来，可以有明显的弯钩即可（建议鸡蛋白在打发之前放入冰箱冷冻，冷冻至出现少量冰渣的现象）
- 把香蕉放入容器中，按压成泥，最好是过筛一下，这样会更加细腻一些，然后加入奶粉搅拌均匀
- 把1/3的鸡蛋白倒入香蕉中翻拌均匀，然后再把香蕉液倒回剩余的2/3的鸡蛋白中翻拌均匀（不知道你有没有做过戚风蛋糕，就像戚风蛋糕那样的翻拌均匀，不能搅拌 搅拌会消泡，消泡做出来就不够蓬松了）
- 然后把准备好的饼干液，装入裱花袋中，挤在烤盘上
- 烤箱提前100摄氏度预热20分钟，然后再100摄氏度烤一个半小时即可
你可以把香蕉换成其余的各种东西， 比如说红薯，紫薯南瓜，这一类蔬菜加入饼干中会使饼干呈现不一样的颜色，还可以加入红心的火龙果，做出来的饼干就是红色的。加入黑芝麻做出来的饼干又香，颜色又好看。
嗨你好我是雪峰，很高兴回答你这个问题
首先这个要看孩子所吃的饼干是哪一类型的，不同的饼干它的做法也是不一样的。建议在做饼干的时候要注意食材的选择，另外就是饼干当中不能添加太多的糖分，以免对孩子的身体造成什么影响，其实饼干它的做法还是多种多样的，可以给孩子做成蔬菜饼干，这样还能够给孩子补充身体的各种维生素。
