的做法,芝麻蛋卷酥(薄饼机版)怎么做好吃?
主料鸡蛋3个低筋粉90克辅料玉米油60克盐1克糖60克步骤芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤11.准备好原材料芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤22.除面粉外其它材料搅拌芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤33.搅打均匀芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤44.最后筛入面粉芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤55.搅拌均匀,静置30分钟消芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤66.泡后加入芝麻芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤77.面糊倒入薄饼机碗里,薄饼机预热芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤88.薄饼机沾面糊迅速翻转,否则会掉下去芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤99.借助工具在薄饼机上煎两面金黄,趁热卷成卷。放到凉网上,凉后特别酥脆。芝麻蛋卷酥(薄饼机版)的做法步骤1010.一张一张的完成,蛋卷吃起来吧。
薄饼锅,可以做蛋卷吗?
可以做蛋卷。但是用薄饼锅做蛋卷在卷起来的时候会不方便,需要把饼扣出来卷,一不小心饼就凉掉了,不容易成型。我用的是薄饼机制作的蛋卷,会比薄饼锅更方便一点呢。
下面是我用我最近新购进的摩飞轻食薄饼一体机做蛋卷时候的做法,供你参考。
材料:低筋面粉105g、鸡蛋3个、牛奶60ml、细砂糖40g
做法:1、和面盆中放入鸡蛋、糖、面粉、牛奶,盖上盖子搅拌约25下成面糊备用。
2、要先将薄饼机预热,预热好后沾上面糊,翻转等待面糊凝固上色。
3、上色后用筷子夹住一端向另一端卷起,动作一定要快,不然温度降下来以后就会变硬,卷不起来了。
我在使用薄饼机制作蛋卷的时候,发现薄饼熟的挺快,差点来不及卷。薄饼机面盘是曲面的,没有边框,可以在面盘上直接卷,很容易卷成功。但是你在卷的时候要小心不要烫到手。而且用薄饼机烙出来的饼不仅薄,味道还棒,用来做蛋卷再合适不过了。
蛋卷可以自己在家做吗?怎么做?
#美食战疫# 大家好,很高兴来回答这个问题,我是Kiki丸子,一个爱生活爱美食的小仙女儿,哈哈。正好最近在家做了蛋卷,来分享一下美味吧。为待在家里的宝宝们增添一份烹饪的乐趣。
❤食材准备:鸡蛋3个,细砂糖50克,盐适量,普通面粉80克,食用油80克,熟黑芝麻适量
❤做法步骤:
1.准备好需要的材料,鸡蛋打入容器
2.倒入细砂糖和盐搅拌拌均匀,筛入面粉搅拌成顺滑的面糊
3.倒入植物油拌匀,再倒入黑芝麻拌匀后静置20分钟
4.面糊少量倒入平底锅中摊开,尽可能薄一点,开中火加热至凝固翻面,上色后趁热用筷子快速卷起来
【❤小贴士❤】
1.一定要用不粘锅尝试,每次摊饼结束记得给锅降温,不然会颜色不一的
2.如果煎的时间不够,或者蛋卷太厚的话成品就不会很酥脆哦,卷蛋卷的时候动作一定要快
你好,我是肉哆哆美食,一个专职做美食的小姐姐。
说起蛋卷,小朋友是比较喜欢吃的,蛋卷一直以来在生活中都是非常受欢迎的小吃,但很多人却不知道应该怎么做,下面就让我们一起学习一下它的做法吧。
做蛋卷的做法