石斛煲汤的做法？
材料
鸭子半只，石斛10克，竹荪1包，老姜1小块，京葱1段，料酒20毫升，清水2升，盐1，1/2茶匙，味精少许
做法
1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段
2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内
3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时
4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙
5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可
制作流程：将瘦肉清洗切小块后去腥备用，然后把除了枸杞外的其他食材都处理干净了，再将其全部放入炖锅中，加水炖上两小时后再将枸杞加入，并加入适量食用盐，继续小火炖上三五分钟就可以出锅食用了。
食材：麦冬15克，西洋参15克，石斛15克，瘦肉200克，陈皮5克，姜片适量，食盐适量
详细步骤：
1.首先将准备好的瘦肉切小块，并用开水反复烫洗几遍，去掉血水。
2.将准备好的花旗参，石斛，麦冬，一起放入碗中加入清水清洗干净备用。
3.将陈皮放入碗中浸泡10分钟，然后刮去内囊。
是一道非常受欢迎的滋补汤品，它具有滋补养颜、润肺止咳的功效。下面是给您的石斛煲汤的做法建议：
材料准备：
1. 主料：石斛干（15-20克）
2. 辅料：瘦肉（适量），枸杞（适量），红枣（适量），姜片（适量）
步骤：
1. 石斛的泡发处理：将石斛放入清水中浸泡15-20分钟，然后用流水冲洗干净，沥干备用。
2. 瘦肉处理：将瘦肉切成块状，然后用开水烫过，去除血水和杂质。
3. 准备煲汤的材料：将枸杞、红枣洗净备用。
石斛猪蹄汤
适用于很多成年女性。鲜猪蹄一枚，先将猪蹄清理干净，用开水烫去浮沫后，捞出备用，将锅中放入石斛10克，葱、姜、蒜、八角、花椒，盐和味精，放入捞出的猪蹄，放入没过猪蹄的水后，开火烧开，改小火细煮，二个小时后，猪蹄软烂，石斛化汁，一起服用
石斛汤最佳做法？
食材：麦冬15克，西洋参15克，石斛15克，瘦肉200克，陈皮5克，姜片适量，食盐适量
详细步骤：
1.首先将准备好的瘦肉切小块，并用开水反复烫洗几遍，去掉血水。
2.将准备好的花旗参，石斛，麦冬，一起放入碗中加入清水清洗干净备用。
3.将陈皮放入碗中浸泡10分钟，然后刮去内囊。
4.准备一个炖盅，将食材，西洋参，石斛，麦冬，陈皮瘦肉一起放入炖盅中加入适量清水隔水炖2小时后加入适量食盐调味即可。
材料：土鸡、新鲜铁皮石斛30g、玉竹15g、淮山20g、南北杏10g、蜜枣1颗，沙参15g
做法步骤：
1，清洗好所有材料，石斛鲜条切成小段，玉竹用温水过两遍（如果用干的石斛，用10～15克就够啦）
2，在瓦锅里放入整只鸡，大火烧开转小火
3，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；喝前加盐调味即可
石斛配什么煲汤最好？
石斛配什么煲汤最好
石斛搭配不同的食材煲汤的食疗效果不同，因此无法简单比较石斛与什么食材煲汤最好。不过，石斛常与西洋参、瘦肉，或老鸭，或山药、枸杞，或猪骨，或西洋参、灵芝、乌鸡等一起煲汤。
1.石斛与西洋参、瘦肉煲汤：具有益气生津、养肝清热的作用。对于气虚、发热、津伤口渴等都具有一定的作用。
2.石斛与老鸭煲汤：具有补血养气、滋阴清热的中药，还可调理身体机能、增强身体免疫力，特别适宜夏季及湿热人群进补食用。
3.石斛与山药和枸杞及猪骨煲汤：可以滋补身体、养阴生津。适合阴虚、燥热的人食用。
4.石斛与西洋参、灵芝、乌鸡煲汤：具有滋补保健的作用。
本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核
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