胡萝卜丝蒸菜的做法,胡萝卜丝蒸菜的做法大全

1. 怎样蒸好红萝卜丝蒸菜？
2. 胡萝卜蒸菜的做法？

怎样蒸好红萝卜丝蒸菜？

要蒸好红萝卜丝蒸菜，首先要将红萝卜削去外皮并切成丝状。将红萝卜丝抹上少量盐巴，然后腌制10分钟让其出水分。

接着将红萝卜丝铺在蒸盘上，加入适量的清水，火开后蒸8-10分钟直到熟透。最后加入适量的酱油、香油和葱花调味即可。要注意的是，红萝卜蒸熟之后肉质比较软，所以在切的时候要小心，避免切成太细的丝。

胡萝卜蒸菜的做法？

关于胡萝卜蒸菜的做法如下：

1.胡萝卜洗净后削皮，再用擦子擦成细丝，放在无水的盆中。

2.胡萝卜丝中加入适量的食用油，翻拌均匀，使每一根胡萝卜丝上都粘上油，再加入面粉，翻拌均匀，要使得每一根胡萝卜丝上都可以裹上一层面粉，根根分明即可。

3.上锅蒸，把胡萝卜丝均匀地铺在蒸屉上，水开蒸一分钟。取出以后，趁热抖散，再加入适量的面粉，再次翻拌均匀，要使得每一根胡萝卜丝上都裹着一层面粉。

4.再上锅蒸，这次水开以后蒸五分钟。取出后趁热抖散，加入大蒜末、葱花、一点盐，倒上一些香油，搅拌均匀即可。