铁锅炖大马哈鱼的做法？
主料：大马哈鱼，猪肋条肉（五花肉）500克，辅料：胡萝卜50克， 调味料：味精5克，大葱10克，姜10克，花椒2克，八角1克，桂皮1克，植物油50克 做法
方法/步骤
2、大马哈鱼（三文鱼）切成长段
3、胡萝卜切成小方丁。
北京孙河白洋淀锅台鱼怎么去？
去北京孙河白洋淀锅台鱼，可以乘坐地铁15号线去孙河后再按照导航步行或共享单车，也可以乘坐出租车或自驾去，如果自驾记得不要喝酒，喝酒记得找代驾。
位于昌平区秦上路小汤山邮局西200米，可以打车或乘坐附近的公交车到达。
昌52路、537路、985路区、984路、905路、昌59路、643路区、643路、945路、昌51路区间、郊100路、昌51路。
胶东铁锅炖大鱼的做法？
用料：鱼 两条，腌姜 四片，盐 一勺，醋 一勺，酱油 一勺，糖 一勺 ，葱花适量
步骤
鱼开膛破肚去鳞去腮洗干净。
开一罐腌姜。这种腌姜去腥效果要比生姜好，而且还提鲜。腌一次能吃一年，海鱼淡水鱼都能用。
原料：三道鳞鱼、五花肉、大葱、姜、蒜、干辣椒、小葱、精盐、一品鲜酱油、蚝油、白酒、啤酒、胡椒粉、老抽、白糖。
做法步骤：
第1步、准备三道鳞鱼一条，让卖鱼师傅宰杀好处理掉内脏，自己回家洗净掉肚子里的黑膜，鱼鳃里面都清洗干净。
第2步、鱼身的上下切开一道口，抽出鱼腥线，两面都有，抠出鱼的牙齿，这些都能有效的去除鱼腥味。
第3步、两面切一字花刀，鱼很大，这样能更好的入味。
第4步、大葱切段，姜切片，大蒜切蒜粒和蒜末两种，大料二个，干辣椒三个。
第5步、五花肉切稍厚一点的片。
第6步、锅中加入豆油和猪油，油要多一些，下入大鱼两面煎成金***。
第7步、先将鱼推到一边，下入五花肉煎到出油。
第8步、下入葱姜蒜粒，大料和干辣椒煎炸出香味。
1、食材：鲤鱼一条、土豆一个、茄子四个、白菜叶若干叶、五花肉或排骨适量、白糖两勺、农家酱半碗、甜面酱两勺、花椒面半勺、蒜瓣一头、葱一棵、姜片三片、酱油两勺。
2、五花肉切成片。
3、葱姜蒜切好备用，树椒三个。就是干的小红辣椒。
4、土豆去皮一个备用。
5、农家酱，甜面酱，酱油，糖，花椒面放在一个碗里调好。
东北农家乡村地道铁锅炖大鱼做法？
食盐3克，酱油150克，姜6片，蒜2头，料酒2汤匙，大葱1根，黄酱100克，绵白糖50克，陈醋1汤匙，十三香3克，水适量
做法
2.铁炒锅内放油，加入姜片炒香后放入五花肉煸炒出油，调入十三香、料酒和酱油后加入鱼块
将鱼清洗干净,锅中烧油,放入五花肉煸炒出香味,下入葱段姜片干辣椒,八角,花椒,香叶,桂皮,黄干酱,爆锅,加开水,放入鱼,盐,生抽,老抽,炖30分钟,大火收汁,洒入香菜末,即可出锅。
所用食材:新鲜鲤鱼一条（1500克）左右，土豆200克，茄子200克，冻豆腐或者鲜豆腐200克，粉耗子150克，葱，姜，花椒，八角，干辣椒少许，炖鱼酱料一碗（150克）左右，食用油适量。
做法:
①将鲤鱼去鳞清除内脏清洗干净，然后用刀在鱼身两侧切上刀口，方便入味。茄子掰成长条块，土豆切块，豆腐，粉耗子装盘备用。
②锅中加入食用油，油温烧热后，放入花椒，八角，葱，姜，干辣椒爆锅炒香。
