老隐记老虎菜的做法？
将黄瓜切丝，辣椒也切成细丝，香菜切段，葱白切丝，老咸菜切丝，锅烧干后加入适量的植物油，加入少许的白芝麻、红辣椒，炸香后倒在咸菜上面，搅拌均匀，放入切好的蔬菜、白糖、蚝油、味极鲜、香油，搅拌均匀即可。
老隐记的老虎菜，我是没吃过！不过老虎菜是天津比较传统的凉菜！我说下家的做法！
材料:黄瓜、青椒、香菜、大葱，洋葱，小虾皮（不爱吃可以不放）花生米
所有食材清洗干净以后，一根山东大葱斜刀切成片，这个不是很辣，可以多放点，黄瓜一根也用擦板擦成丝，一个青椒去籽切成条，半个洋葱也切成条，两棵香菜香葱段全部放入大碗里，锅里粮油加入一碗花生米，用小火把花生米炒熟，吵的过程中会听到噼里啪啦的声音，等这个声音消失以后就行了。
捞出来放凉备用，碗里加入两勺生抽，一勺香醋，一点白糖提鲜，少放点盐，一勺辣椒油，一点香油增香，喜欢吃辣的可以多放点辣椒油，再把放凉的花生米也放进来，带上一次性手套下手把她们抓拌均匀，这道家庭版的老虎菜就可以装盘了。
这道小菜夏天我家的上桌率特别高，特别是吃饭没胃口的时候，肉也不想换，拿来下酒也很棒。
青椒和香菜拌在一起为什么叫老虎菜？
老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎
这道菜的具体做法是：
将香菜一把，洗净。葱一根，从中间剖开，切段。花生米炸熟，晾凉，备用。切成细丝，不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油、盐、味精拌匀即成。简单美味，是很好的一道开胃菜，下酒也不错。
黄瓜洋葱花生米凉拌叫什么名字？
老虎菜。
是我们一年四季都爱吃的一道凉拌菜，非常的好吃而且很爽口开胃，除了好吃以外还因为这道菜对身体非常的好，这道凉拌菜主要的食材就是黄瓜、洋葱、花生米，这三种食材都非常的有营养，特别是洋葱，常吃洋葱可以降低血压、防癌抑癌，现在大多数人的生活饮食都不是很规律而且暴饮暴食，常吃一些不健康含油量特别大的食物，对身体非常的不好，就需要吃些洋葱这样食物来调理身体，所以我家一年四季都经常吃有洋葱的凉菜。
带虎字的食物有哪些？
许多食物都含有“虎”字，以下是一些常见的例子：
老虎肉：老虎肉是一种野生的肉类，通常在烹饪时会加入一些调料来增加味道。
虎皮面：虎皮面是一种传统的山东面食，由于制作过程中需要将面粉加水揉成虎皮状，因此得名。
红烧虎肉：红烧虎肉是一道传统的中国菜肴，通常使用猪肉和酱油来烧制。
虎杖糖葫芦：虎杖糖葫芦是一种传统的中国小吃，通常由许多串山楂、草莓等水果串成，并在蘸上糖浆。
虎头饺子：虎头饺子是一种传统的中国饺子，通常在包饺子时将一部分面皮做成“虎头”形状，并在里面填充各种馅料。
麻辣虎鱼：麻辣虎鱼是一道四川菜肴，通常使用鲤鱼和各种辣椒和花椒来烧制。
虎面烧饼：虎面烧饼是一种传统的中国小吃，通常使用面粉和牛肉来制成。
虎皮糕：虎皮糕是一种传统的中国糕点，通常使用糯米粉和豆粉制成，并在表面呈现出虎皮状。
这些食物只是其中的一部分，实际上还有很多其他的带有“虎”字的食物。
有很多啊
虎皮凤爪:是一道色香味俱全的全民小吃,属于粤菜系 。肥嫩的鸡爪经过油炸,表皮酥香起皱,肉掌厚实软糯 。
清蒸老虎斑:老虎斑是石斑鱼的一种,鱼皮较厚,头腩丰满,多肉爽脆 。清蒸的老虎斑淋上酱汁,保留了鱼肉的原汁原味,鲜美不油腻 。
虎皮扣肉:是一道以[_a***_]为主料的菜 。猪五花先炸至肉皮发泡起皱,再切片蒸熟 。肥瘦相间的扣肉糯而不肥,瘦而不柴,入口即融,口舌生香 。
