香菇炒肉捞面条的做法?
食材明细;面条3个;瘦肉200克;香菇5个;姜适量;蒜适量;香菜适量;蚝油适量;盐适量;淀粉适量;原味口味;煮工艺;廿分钟耗时;简单难度;香菇肉丝面条的做法步骤;
1;准备好食材。;
2;瘦肉洗干净后,切条。;
4;香菇切小块。;
5;下油锅,把肉炒香。;
6;再把香菇倒进,炒至熟即可。;
8;烧沸后,放进面条,把面条煮熟。加少许盐调味即可。;
9;把煮熟的面条捞起,放进炒好肉。;
材料:面条200克、香菇50克、肉丝100克调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量做法1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。
2、下入香菇和肉丝,加生抽一起翻炒。
4、如需调味,可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花,起锅,装碗,开吃。
阿飞肉丝卤面条做法?
2、干锅不放油,先下较肥的部分,小火煎炒出油,再下瘦肉部分炒至变色,放葱姜、八角花椒辣椒等配料炒出香味。
3、把肉拨到一边,倒入蒜苔,继续用原油快速炒至青翠色,盛出蒜苔,肉留锅里,加入料酒、生抽、老抽、盐、少量冰糖炒至上色,加入开水煮开后转小火焖约半小时。
4、焖肉的时候可以处理面了,笼布打湿后拧干,面条抓散平铺在上面,蒸锅坐水,烧开后放上蒸笼,中火蒸约15分钟。关火后把面取出倒在篦子上,多抖抖,尽量抖散。
5、这时候肉也焖的差不多了,倒入蒜苔,中小火焖网购约5分钟关火,盛出肉和蒜苔,锅里只留下汤。
香菇肉丝汤的做法有哪些?
肉丝香菇胡萝卜汤
调味料:食盐2勺,香葱3颗,老姜3片,料酒2勺,胡椒粉少许,鸡精少许。
操作时长:10分钟左右。
【操作步骤】
热锅倒油,油烧热了,将切沫的葱段倒入油锅里煸炒,炒出葱香味。
倒入香菇和火腿肠下去翻炒。
倒入适量的清水下去,盖上锅盖,煮一小会。
水煮开了,将腌制好的瘦肉用手抓撒放入锅里煮,煮到沸腾了。
加入盐、少许的鸡精下去调一下味道,撒点香葱下去,就可以起锅了。
步骤1/7
准备材料。
步骤2/7
香菇去蒂洗净,切片;瘦肉洗净切丝,用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净,切段。
步骤3/7
热锅放油,放入葱白小火煸出香味。
步骤4/7
材料
冬瓜300克,肉丝100克,香菇50克,油、盐、葱姜、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法
1、冬瓜去皮切片,肉丝用料酒和淀粉抓匀,香菇泡发切片。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜,放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟。