饼干的营养价值怎么样？
饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等，饼干的主要营养成分是碳水化合物，还有蛋白质、脂肪、钙、钾、铁等，整体营养不够均衡。
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饼干的主要原料是低蛋白质含量的精白面粉、
油、
糖、
碳酸氢钠。
不过饼干还是有丰富的营养的.只是营养不全面而已.由于是小麦制作的,所以主要成分是碳水化合物,另外有少量的脂肪和蛋白质,最重要的是维生素和氨基酸成分不全面,多吃不宜，希望对您有帮助
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1、饼干本来就不是一种可以有利健康的食物。它的主要原料就是低蛋白质含量的精白面粉、油、糖、碳酸氢钠。这些东西没有一种是有利于预防肥胖、糖尿病、高血压、冠心病和中风的。
2、不仅如此饼干中还含有反式脂肪酸，而反式脂肪酸是人工合成的一类化学物质，在自然界中根本不存在，所以人体是无法吸收剂排出体外的，它会一直在人的体内。
3、所谓能量，是指能够提供能量的东西，包括碳水化合物（糖类）和脂类，饼干两者都有，其中前者是大多数。所谓营养，通常是指蛋白质和维生素。饼干的蛋白质含量很低，维生素更低，所以，饼干能作为干粮，偶尔吃一吃没问题，长期吃，就变成大头娃娃。
4、饼干的主要成分
测定结果非常清楚地表明，各种饼干的水分含量都非常低，因为它是烘烤出来的，能蒸发的水分几乎都散失了。饼干中最多的成分是碳水化合物，第二位的成分是脂肪，第三位的成分是蛋白质。所以，吃了饼干就要减少主食。
5、它的水分含量通常低于5%，95%都是让人发胖的“干货”，热量超高，按同样重量比较，远高于米饭和馒头。相比之下，蔬菜水果都是90%以上水分含量，100克的热量只有几十千卡，而饼干是400-600千卡之间。
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饼干里面的主要物质就是粗纤维，脂肪，碳水化合物，还含有一些糖分和小麦粉，不同的饼干里面所含的物质都是有所区别的。
饼干里面所含的脂肪只是饱和脂肪酸以及反式脂肪酸所以有心脑血管问题和记忆力不好的人，就需要注意，不要吃太多了。
- 饼干里含有热量还是丰常高的，能补充人体所需的能量，也可以让人体免疫力变得很强，因为它里面含有非常丰富的铜，是我们身体健康比不可少的一种物质，对以免疫系统的功能，中躯神都有很大的影响，补充人体所需能量。
饼干有好多种。
首先，可以关注一下营养价值表，选择各种营养价值比较均衡的。就是能量，蛋白，脂肪，碳水化合物NRV%各种比例比较接近的。
其次，关注一下饼干是如何保质的。有的饼干通过高盐分来提高保质期的，其钠含量比较高；有的饼干是通过高脂肪来提高保质期的，其脂肪含量比较高；有的是通过高糖分来提高保质期的，其碳水化合物含量比较高。高盐，高糖，高脂肪吃起来口味也比较好。苏打饼干的钠离子含量也比较高。如果你比较关心营养健康，就少食用这几种类型的饼干。
最后，饼干可以自己做，少放油盐，少放糖，加点牛奶鸡蛋，有没有防腐剂香精色素什么的。加一些粗粮例如全麦粉，膳食纤维含量也不错。烤制饼干水分低，放几天也无妨。是非常好的食品。缺点是高温破坏维生素。需要另外补充蔬果。
饼干最早是干什么用的？
饼干最早的用途是作为一种旅行食品和军粮。在古代，人们为了方便长时间的旅行或行军，需要一种易于保存、携带和食用的食物。饼干由于其干燥、耐储存和高热量的特点，成为了理想的选择。
在中世纪的欧洲，饼干开始流行起来，并被用于长途航海和探险。因为在海上航行时，新鲜食物难以保存，而饼干可以长时间储存，并且能够提供船员所需的能量。
随着时间的推移，饼干的制作技术不断改进，种类也越来越多。现在，饼干已经成为了一种受欢迎的休闲食品，被广泛食用。
在冬季，野外部队的士兵们会吃什么呢？
第一部队出去驻训的时候肯定比在营区吃的差，第二部队出去驻训的时候，一般会准备一部分干粮比如说军用罐头和速食食品比如说自热食品，第三部队出去驻训的时候还会自带一些大米面条调料，等主食，第四产品的来源主要是部队里面专门有一个服务中心，服务中心的人会去附近的街道镇乡菜市专门***购，一般吃的是时令的蔬菜和时令的水果加上罐头等，新鲜的肉类也是一起买的，所以部队出去的时候整个后勤保障都是支撑体系，只是因为在野外做饭的条件比较艰苦，现在一般都是用的炊事车，做饭还是相对比较简单，加之部分服务中心会直接做饭，炊事班只需炒菜就行，所以又更加保障有效了，所以建议野外工作的实际在外地菜一般比在部队营区的菜要少一个菜，汤是不会少的，菜品质量也是不会少的，反而产品的质量或者说肉的数量会比营区的还要更多。
