五花肉蒸干豆角的做法,五花肉蒸干豆角的做法大全家常

1. 干豆角蒸肉怎么做的又烂又进味？
2. 干豆角不泡直接蒸，需要多久才能蒸熟？蒸透？

干豆角蒸肉怎么做的又烂又进味？

1.

将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用;

2.

将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2-3厘米长的段;

3.

坐锅热油,下干豆角炒香,撒辣椒粉拌匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水;

4.

将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前撒鸡精拌匀，这么做又烂还入味。

干豆角不泡直接蒸，需要多久才能蒸熟？蒸透？

嗮干豆角的方法：

第一步 豆角去蒂，洗干净

第二步 烧开一锅水，放豆角进去煮一分钟（注意如果豆角没有全浸在水里的话中途需要翻一下）；

第三步 煮好的豆角捞出，稍稍放凉；

第四步 把豆角在晾衣绳上挂起来，让它风吹日晒；

第五步 一天之后它就变色了，继续风吹日晒直到干透；第六步 干透了就收起来，捆成小把，装塑料袋里，要吃时先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。

干豆角一般需要蒸15分钟

腊肉蒸干豆角的做法：

用料 干豆角 五花肉 腊肉 蒜瓣 豆瓣酱 料酒 生抽 盐 少许 鸡汁 做法 1. 干豆角用清水泡软

五花肉清水煮熟，捞出。用米烟熏香