冬虫夏草炖鸭汤的做法,冬虫夏草炖鸭汤的做法放什么调料最好

1. 冬松夏草怎么煲汤？
2. 虫草鸡汤家常做法？
3. 冬虫夏草炖鸽子怎么做？
4. 虫草可以煮鱼吗？

冬松夏草怎么煲汤？

食材：冬虫夏草、鹌鹑。

做法：

1、将冬虫草洗干净之后放到酒里浸泡;

2、鹌鹑宰杀掏洗干净内脏之后再开水里烫个两分钟左右，在捞出来控水沥干凉冷;

3、在鹌鹑的体内放两到三条虫草，然后将鹌鹑用线缠好之后放入炖盅内开始煲，等到鹌鹑肉快烂时加入盐和胡椒粉等佐料即可。

虫草鸡汤家常做法？

主材：冬虫夏草5克，子鸡1只（约2斤重）。

配料：生姜1块，干红枣20棵，枸杞5克，盐5克。

操作步骤：

1，冬虫夏草用温水泡2分钟。

2，生姜去皮用刀拍扁；红枣，枸杞用水清洗一下。

3，鸡杀好，去除内脏，切大块。

4，炖锅中加入冷水3斤，放入鸡块，冬虫夏草，红枣，枸杞，点火煮开转小火慢炖3个小时，放入生姜，加盐即可出锅。

主料：鲜鸡300G 虫草花15G。鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时。

用料

土鸡 半只

虫草花 25克

盐 适量

山茶油 1勺

料酒 1勺

做法步骤

1、放料酒，冷水下锅煮开(本来以为这么便宜的鸡得去个血水啥的，其实这步骤我觉得没有耶不会影响太大)煮开后捞起换水，再煮(大火)

冬虫夏草炖鸽子怎么做？

【材料】；乳鸽1只，瘦肉，虫草4条，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量；【做法】；

1.将鸽子清洗干净，切大块。

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2.与猪肉及药材入锅同煮。

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3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。

冬虫夏草可以炖鸽子，下面是具体做法：

准备材料：乳鸽1只，冬虫夏草6根，小鱼胶3个，料酒2勺，盐适量，姜片3片，葱1棵

1、把冬虫夏草洗干净，鱼胶切小块备用。

2、将准备好的乳鸽洗净切成小块备用。

3、将乳鸽、姜片、葱加水放入锅中，倒入2勺料酒。

4、开大火煮至乳鸽肉变色捞出。

虫草可以煮鱼吗？

可以。

对温补身体有好处，虫草比较好的食用方式是用来炖老鸭，对胃肠道的疾病很好。

先将冬虫夏草拣杂，洗净，切成小段。将鲤鱼肉放入清水中浸泡片刻，洗净，切成2厘米厚的鲤鱼肉段，入沸水锅中焯一下，取出，沥去水分，盛人碗中。

锅置火上，加植物油，大火烧至八成热时下鲤鱼段，煸煎片刻，烹、人料酒，加葱花、姜末，翻炒出香，加清水或高汤。