海鲜菇娃娃菜汤的做法?
海鲜菇100克,清洗干净,挤干水分,切成小丁。娃娃菜一颗清洗干净。切成丝。
锅热放油,放葱,姜炒香,放娃娃菜和海菇丁炒出香味后,加入五香粉,适量清水,大火烧开,出锅前淋入水淀粉洗,和少许香油,食用盐即可。
食材清单
娃娃菜 1颗 、 梭子蟹 1只 、 飞蛤 800克 、 海螺 6个 、 胡椒粉 1勺 、 香菜 1根 、 盐 适量
烹饪步骤
1、首先备齐所有的食材,海螺和梭子蟹提前收拾干净煮熟备用,飞蛤用淡盐水浸泡吐干净泥沙。
2、娃娃菜去杂叶洗净,撕成片。
第一步:提前选购好娃娃菜,牛肉里脊和海鲜菇,先把海鲜菇的根部切掉,海鲜菇放在容器里,用盐水浸泡一会儿,或者将海鲜菇焯水处理,最后控干表面的水分。
第二步:将生姜和香葱切成细末,牛肉里脊反复清洗干净,牛肉要逆纹路切片,牛肉片快速摔打一下,牛肉片放入碗里,加上一些葱姜水和料酒,加上原味酱油半勺,加上红薯淀粉少许,还可以滴入一些食用油,让牛肉十分鲜嫩。
第三步:切掉娃娃菜的根部和老的部位,娃娃菜用清水洗干净,切成一些块状,控干掉表面的水分,准备好腌制好的牛肉片和其他食材,开始制作这道娃娃菜海鲜菇牛肉汤吧。
第四步:锅底加上一些橄榄油和猪油,将油温烧热至7成热,放入姜末和葱白,将海鲜菇炒至变软。
第五步:放入一些娃娃菜,将其炒至变软,加上适量温开水,大火将其煮沸,让汤汁煮至奶白色。
海鲜菇娃娃菜汤是一道美味健康的汤品。首先,将海鲜(如虾、蟹肉等)和新鲜的菇类(如香菇、平菇等)清洗干净备用。
然后,将锅中加入适量清水,煮沸后放入海鲜和菇类,煮至熟烂。
最后,将娃娃菜洗净切段,放入锅中焯水,捞出沥干后加入汤中,煮至娃娃菜变软即可。这道汤清爽鲜美,营养丰富,适合全家享用。
海鲜菇炒白菜肉的做法?
食材:海鲜菇、猪瘦肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蒜瓣、酱油、料酒、醋、白糖、盐、味精
做法:1、我们需要先把买来的海鲜菇摘洗干净,沥干水之后,再放入干净的小盆里面,备用;
2、接下来,把猪瘦肉冲洗干净,沥干水之后,再用刀把猪肉切成猪肉丁,再加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油,搅拌均匀,腌制一会儿,备用;
3、接着,往锅里面加入适量的水,放入冲洗干净的海鲜菇,大火烧开,把海鲜菇煮熟之后,再捞出来,沥干水;
材料:大白菜 400克、海鲜菇 适量、猪肉 少许、干豆腐 少许、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 少许、玉米油 适量
做法步骤:
1.准备大***,海鲜菇洗净切段。
2.干豆腐焯水
3.猪肉切片
4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
1、海鲜菇和***清洗干净,沥干水分备用;
2、在锅里放入适量油,待油锅烧热放入蒜瓣煸香;
4、肉末稍稍变色,再将海鲜菇放入炒,加入一些料酒去除菇和肉的腥味;