海鲜疙瘩汤酒店做法？
②捞出蛤蜊去壳，煮蛤蜊的汤不要扔了，过滤出杂质待用
④海鲜菇洗净，西红柿切小块，午餐肉切小块，茼蒿洗净切小丁，葱姜切末
⑤炒锅放油，爆香葱姜
主料：活虾6个，花蛤蜊120克，白菜叶180克，木耳5朵，面粉220克，西红柿1个，配料：大葱1很，生姜8克，味精少许，盐适量，胡椒粉3克
做法：
2.活虾去虾线，放入锅中焯水，捞出备用。
3.花蛤蜊放入锅中焯水，一开口立即捞出。取下蛤蜊肉，放在煮蛤蜊水中用筷子顺时针搅拌3分钟捞出。（目的是即可保持蛤蜊的鲜味，又可将沙子去除。）
5.将面粉放入大碗中，逐渐的将水加入面粉内，并用筷子搅拌成疙瘩。
6.起油锅，爆香葱姜，放入西红柿丁翻炒2分钟，加清水、黑木耳、蛤蜊汤、味精大火煮开。
7.在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入鲜虾煮2分钟，最后加入蛤蜊肉、***丝开锅立即关火。用适量的盐和胡椒粉调味即可。
海鲜疙瘩汤的做法？
主料：面粉100g，土豆100g，香菇60g，斑节虾1只，蛤蜊肉50g
辅料：水800ml，花生油20ml，盐5g，葱5g，姜3g
做法：
1. 土豆去皮洗净切片。
2. 香菇洗净切片。
3. 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
4. 再放入土豆和香菇翻炒。
5. 炒出香味。
6. 加入清水。
7. 盖盖烧开。
海鲜疙瘩汤的做法？
海鲜疙瘩汤做法：
原料：花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、水、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。
做法步骤：

第1步、花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。

第2步、剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。

第3步、水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。

、所需食材：面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。
2、土豆去皮洗净切片。
3、香菇洗净切片。
4、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
5、再放入土豆和香菇翻炒。
主料：海蛎子适量，面粉适量，鸡蛋适量，土豆适量，韭菜适量，藜麦适量，花蛤适量
做法：
1.海鲜洗净煮熟，沉淀汤汁、取肉待用。
2.葱切片，韭菜切小段，土豆切丝。
3.面粉放入盛器，将水龙开至滴水的状态，用筷子将面粉搅成小面疙瘩后，取出摊放。
4.锅中少油爆香葱片，下土豆丝煸炒至软，将沉淀好的海鲜汤注入锅内烧滚，撒入搅好的疙瘩推匀；汤再次烧开，将打散的鸡蛋撒入锅中；边洒蛋液边用铲子搅拌。
5.待蛋液全部浮起呈蛋花状，加入贝肉藜麦与韭菜碎。关火调入黑胡椒与香油，酌情调味（如果用的海鲜原汤不建议再加盐）。
