皮蛋烧娃娃菜的做法,皮蛋烧娃娃菜的做法窍门

1. 皮蛋炒娃娃菜做法？
2. 清香娃娃菜家常做法？
3. 烫娃娃菜的家常做法？

皮蛋炒娃娃菜做法？

皮蛋娃娃菜

娃娃菜煮双蛋，是我家常吃的做法，双蛋就是：咸鸭蛋和皮蛋。咸蛋单独吃太咸，搭配娃娃菜煮，可以分解它的咸味，汤汁也很鲜。拌饭好吃到爆，整锅菜连盐都不用加。皮蛋，我们一般用它做凉拌，亲们可以试试用它来做这道菜，好吃又好看，皮蛋含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。皮蛋还能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。但是皮蛋含铅，所以不能过分大量吃，特别是孩子，孩子处于身体旺盛发育阶段，对铅的危害反应比较明显，还是少吃为妙。

主料:

娃娃菜1棵

咸蛋2个

皮蛋1个

红葱头10克

辅料:

油适量鸡粉1克清水1碗胡椒粉1克

步骤1

制作原料：

娃娃菜 1棵，皮蛋 1个，色拉油 适量

鱼贝浇汁 适量

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.将娃娃菜掰开，清洗干净。

3.将皮蛋剥去外壳，切成小块。

4.将锅内加入适量色拉油，烧热，加入皮蛋，翻炒均匀。

5.将娃娃菜加入锅内，翻炒均匀。

清香娃娃菜家常做法？

1.准备食材：娃娃菜一颗、粉丝50克、香葱一根、生抽10克、大蒜60克、砂糖3克、新鲜红椒10克。

2.粉丝用凉水浸泡30分钟左右。

3.娃娃菜切成4瓣。

4.大蒜剁成蒜蓉、红椒切碎、香葱切碎。

5.锅中放入适量食用油，烧至3成热，放入蒜蓉炒出香味。

6.加入6克生抽，清水，砂糖煮3分钟，盛出备用。

7.在盘上铺好泡软的粉丝，平铺上娃娃菜。

8.将制好的蒜蓉酱汁用汤勺淋在娃娃菜上。

9.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖蒸10分钟。

10.拿出娃娃菜，撒上香葱丁和辣椒丁。

1 、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。

2、 不老泉娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。

3 、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

4 、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。

5 、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

6 、倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。

烫娃娃菜的家常做法？

食材 : 娃娃菜，高汤（鸡汤、骨头汤），蒜，红辣椒，香菜。

将娃娃菜快速过水焯一下放在清水中浸泡待用，蒜、红辣椒切成碎末状待用。

娃娃菜摆盘，倒入适量高汤，放入蒸锅大气蒸五分钟左右，待临出锅时在娃娃菜上撒上蒜、红辣椒末，出锅后将切段香菜放一点，清蒸娃娃菜就做好了。

烫娃娃菜是一道非常简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

娃娃菜适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、油适量

步骤：

1.将娃娃菜洗净，切成适当大小的段，备用。

2.锅中加入适量的水，烧开后加入少许盐和油，将娃娃菜放入水中焯烫，烫至变色即可捞出。

3.锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。

4.将焯烫好的娃娃菜放入锅中，加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可出锅。