肉炒豆腐皮的家常做法,肉炒豆腐皮的家常做法窍门

1. 豆腐皮炒油肉做法？
2. 爷俩儿炒豆腐皮的做法？

豆腐皮炒油肉做法？

1.

200克豆腐皮泡水变软切成小块，50克泡萝卜萝卜切丝清水清洗3次备用。

200克五花肉切薄片，30克泡椒切片，10克葱切片，10克姜切末，10克葱白切末备用。

锅烧10ml油放入200克肉炒出油，加入10克葱白，10克蒜片，10克姜末，20克泡椒炒香。下入50克泡萝卜丝，炒香，再下入200克豆皮炒。加入半勺白糖，1勺花椒面，两滴老抽上色放入3克味精，3克鸡精。起锅放10克葱花，5克白芝麻即可。

2.

热锅倒20ml冷油，爆香3克五香粉，放入30克葱蒜炒香；

放入50克木耳，50克胡萝卜翻炒，加1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，3克鸡精翻炒放入30克尖椒和200克豆腐皮，加100ml清水炖1分钟，调入5克盐，10克水淀粉勾芡即可。

3.

爷俩儿炒豆腐皮的做法？

爷俩儿炒豆腐皮是一道传统的家常菜，在做法上也相对简单，下面介绍详细做法：

所需食材：

1. 豆腐皮 1-2 片

2. 肉末适量

3. 洋葱半个

4. 蒜苗 适量

5. 辣椒 适量

6. 食用油 适量

7. 盐 适量

爷俩儿炒豆腐皮是一道经典的川菜，下面是一般的制作步骤：

材料：

- 豆腐皮：适量

- 鸡蛋：2个

- 大蒜：适量，切末

- 姜：适量，切末

- 辣椒：适量，切丝（可根据个人口味添加）

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

爷俩儿炒豆腐皮做法如下：

材料：尖椒、豆腐皮、蒜、姜、葱

做法：

1、尖辣椒切成菱形的小块

2、葱姜切成丝，大蒜切末

3、锅里放入油，待油热后放入葱姜蒜炒出香味

4、再放入辣椒煸炒片刻

5、最后再放入豆腐皮煸炒，加入少许的高汤调入盐翻拌均匀，淋入水淀粉，点几滴香油

6、色香味俱佳的尖椒豆腐皮就炒好了

配料：油适量，盐1/2小匙，酱油1大匙，淀粉1大匙，豆腐皮3张，。

做法：

1.豆腐皮切成菱形块；

2.油锅烧热后放入豆腐皮煎至金***盛出待用；

3.留底油爆香葱花，倒入辣椒酱和适量水炒匀后加入煎好的豆腐皮，撒上白糖调味即可。