玉带面的做法,玉带面的做法窍门

1. 油面条的做法？
2. 沙蒿面是什么？

油面条的做法？

操作方法

01

先将佐料都备好，倒入两勺醋，半勺酱油，加入适量盐，拌匀，在碗里调好

02

锅里倒入适量水，加热煮熟后放入适量面条，面条大概3分钟就能煮熟，捞起将水沥干，导入碗里，用筷子将面条和配料拌匀

食材：主料、玉带面、青菜、生抽、食盐、白砂糖、蒜、花椒油、红油

步骤：

1. 青菜摘好，洗净。

2. 除了咸菜，所有调味料依照个人口味放入大碗中备用。蒜记得先切碎。

3. 烧开水，把热水热热的泼在调味料上搅拌均匀成红油汤底。

4. 烧开的水主要当然是下面条煮面啦。

5. 上面蒸屉可以同时蒸青菜。

6. 青菜蒸好后放入汤碗。

沙蒿面是什么？

白沙蒿挂面是一种食品，主要食材是白沙蒿、面粉等，制作方法是以小麦粉添加白沙蒿、盐等调料，然后把面粉与水搅拌，经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度，晾干即可。

产地

重庆市江北区玉带食品厂生产的白沙蒿挂面选用西北产白沙蒿为添加剂，提高了挂面的营养价值。