扁豆汤的做法,扁豆汤的做法大全

1. 扁豆煲汤的做法？
2. 豆角汤的做法？
3. 尼泊尔扁豆汤的做法？

扁豆煲汤的做法？

步骤/方式1

1扁豆冲洗后泡水一小时，以便容易熬透

步骤/方式2

准备食材，姜洗净切丝，排骨切块，茯苓和白术用水微微过一遍

步骤/方式3

将准备好的食材放入紫砂锅内，放入适量的水。

步骤/方式4

步骤/方式1

用料：苹果2个，扁豆60g，薏米40g，无花果40g，鹧鸪2只，姜片3片。

步骤：扁豆和薏米提前浸泡2小时。

步骤/方式2

苹果去皮去核切块。

步骤/方式3

所有材料洗净放入汤锅，加入适量清水。

豆角汤的做法？

1、主料：豆角500克。

2、辅料：葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食盐1茶、匙鸡精1茶匙、植物油1汤匙、水适量。

3、豆角洗好，瓣成段。

4、锅内油烧热，下入豆角、葱花煸炒。

5、再加入生抽、花椒粉煸炒，加水、盐盖上盖炖豆角。

尼泊尔扁豆汤的做法？

步骤：

1.在一个平底锅中将红扁豆和大约1升水一同放入煮开，再用小火煮约30-40分钟，直到扁豆变得软糯。

2.在平底锅中加入少量油，加入切好的洋葱，大蒜和姜一起煮至洋葱变软。

3.加入切好的番茄和辣椒继续煮几分钟，直到番茄变得很烂。

4.将熟扁豆加入到锅中，煮开后转换到中火，加入适量的盐，孜然和辣椒粉，然后让它煮约5-10分钟，直到汤变得浓稠。

5.在单独的平底锅中炖些白饭，再把扁豆汤淋在米饭上，撒上香菜作为装饰即可。

尼泊尔扁豆汤通常搭配米饭一起食用，餐后也可以再喝一碗扁豆汤作为消化剂。

小扁豆 1

布格麦 1

胡萝卜 1

洋葱 1

蒜 1

西红柿 1

新鲜欧芹 1

欧芹碎 1

洋葱切丁（我懒，料理机打碎了）胡萝卜切小块、小番茄对半切、蒜切沫。西红柿开水烫后去皮切丁

小扁豆和布格麦冲两遍水清洗；后倒入小锅内，加水大火烧开，再改中火煮10分钟

食材∙准备:扁豆Mercimek 1杯、∙洋葱 1颗 ∙ 胡萝卜 1根∙ 奶油 1勺∙ 食用油 1勺∙ 水 5杯∙ 少许盐

步骤将洋葱和胡萝卜切丁，与适量奶油和食用油一起在锅中拌炒把洗净的黄扁豆下锅加入5杯水，盖上锅盖待汤煮沸，胡萝卜和扁豆煮烂后，加盐调味就大功告成啦