小白菜丸子汤的做法？
材料：
小白菜100克，猪肉馅200克，葱姜末适量，盐适量，鸡蛋1个，淀粉适量，清水适量。
做法：
1.小***洗净切成小段备用，猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀。
2.将肉馅揉成小丸子，放入沸水中焯烫，捞出备用。
主料：小***适量，牛肉600克
辅料：色拉油适量，料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，香油适量，面粉适量
具体步骤：
1、小***洗净
2、牛肉剁馅
用料：
丸子部分，猪肉馅180克，洋葱1/4个（50克），鸡蛋1个，海鲜酱油半勺，蚝油少半勺，白糖5克，五香粉少许，淀粉2小勺，生粉1勺，小***6棵，姜4片，葱花少许，盐5克，白胡椒少许，鸡精少许
小***丸子汤的做法步骤：
步骤 1
小***去掉根和烂叶，洗净、控干。
步骤 2
小***切成两段备用。
步骤 3
步骤 4
1、肉馅4两，搁花椒粉，要一层一层的均匀洒在上面，多放一些味道足。
2、切碎葱花，一定要最小最碎，放在肉馅里。再搁入一个小鸡蛋，一些盐（汤里还要搁盐，所以不用太多），一点鸡精，姜沫一丁丁。
3、一个方向搅拌肉馅，几分钟后，再放入版勺干淀粉，继续搅拌。
4、锅中放油烧热，用葱段和姜片炝锅，搁花椒粉，炒香后到入白水，大火烧开。（此时可以换汤锅）
5、调中火，用小勺，一勺一口肉馅入汤锅，再烧几分钟。
小***丸子汤怎么做？
主料：猪肉(肥瘦)200克,小***200克
辅料：粉丝150克
调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克[1]
做法
做法一
1、肉馅4两，搁花椒粉，要一层一层的均匀洒在上面，多放一些味道足。
2、切碎葱花，一定要最小最碎，放在肉馅里。再搁入一个小鸡蛋，一些盐（汤里还要搁盐，所以不用太多），一点鸡精，姜沫一丁丁。
3、一个方向搅拌肉馅，几分钟后，再放入版勺干淀粉，继续搅拌。
4、锅中放油烧热，用葱段和姜片炝锅，搁花椒粉，炒香后到入白水，大火烧开。（此时可以换汤锅）
5、调中火，用小勺，一勺一口肉馅入汤锅，再烧几分钟。
小***洗干净切段焯水，猪肉馅放一个蛋清，姜葱蚝油，白胡椒粉，五香粉等搅拌均匀，用手搓成团，锅中放水，水温放入肉丸，锅不要开，让丸子慢慢慢慢受热，丸子浮起的时候加枸杞，香油，酱油，鸡精，盐调味，放入***，烧开即可。
小***汆丸子汤的做法是什么？
小***汆丸子汤做法简单，味道鲜美，营养丰富深受大家喜欢。下边我就向大家详细介绍一下小***汆丸子汤的具体做法，希望大家能够喜欢。
记得到西安当学徒的时候，我们店里就经常做小***汆丸子汤。那时候的师傅做菜比较讲究，汆丸子用的肉馅都是我们用刀背一刀一刀砸出来的。现在随着社会的发展，已经很少有人用原始的方式去做汆丸子。直接用买的肉馅就可以做出美味的丸子汤。
原料:
小***，瘦肉200克，肥肉20克，鸡蛋一个，木耳少许，蘑菇两片。
调味料:
盐，味精，鸡精，胡椒粉，13香，老抽，香油。
料头:
其他辅料:
玉米淀粉，食用油。
准备工作:
