炒面的做法？
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面的做法？
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；3.放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面的做法？
食材：面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝卜半根、鸡蛋1个、酱油适量、海苔
适量、花生油适量。
做法：
（2）锅内烧滚水，把面条放入煮至七成熟后捞起。
怎样制作炒面？
2.锅中加水烧开后下入切面，煮至七成熟捞出过凉水；
3.另起锅加入五花肉，小火煸炒至变色，倒入葱、姜、蒜，稍微煸炒加老抽上色，倒入胡萝卜、洋葱、青椒煸炒，加适量盐、胡椒粉、鸡精调味，倒入面条翻炒均匀出锅即可。
1.首先准备好所有食材，然后在肉丝中加入大约1/3茶匙白胡椒粉，用手抓匀，以便使肉入味，再倒入少许食用油抓匀。
2.然后锅中烧水，湿面条放在大口容器中上锅蒸。
3.最后锅中放油，倒入肉丝煸炒，盛出备用，然后放入配菜翻炒，沿锅边淋入一勺生抽，两勺老抽，放入蒸好的面炒匀，然后放入炒好的肉丝再炒30秒左右即可。
制作炒面的方法：
配料：葱、姜、蒜各少许。
佐料：色拉油、盐、鸡精、酱油各适量。
做法：
1、将猪肉切略粗的丝备用；
3、葱、姜切细丝，蒜切薄片备用；
4、将锅中倒入略多些的色拉油，烧热后放入备好葱、姜、蒜爆香；紧接着，放入肉丝并倒入适量酱油，将肉丝煸炒成七分熟；
5、放入备好的扁豆略加翻炒，把面条放入翻炒一下，主要作用是把面条和菜混合在一起
炒面的做法步骤
1-绿豆芽、小油菜洗净备用。
2-面条入开水锅煮至稍发软后捞出。
3-把煮过的面条过凉水。
5-把拌好油的面条上锅蒸熟。
6-把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。
7-起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。
8-放入洗好的小油菜，翻炒。
9-倒入绿豆芽翻炒。
制作食材】面条，绿豆芽，青菜，鸡蛋，火腿肠，洋葱，食用油，食用盐，鸡精
【制作步骤】
1、首先准备适量的手擀面，大概一碗左右就可以了，然后再准备两个鸡蛋，一小把青菜，一小碗绿豆芽，一根火腿肠，半个洋葱。上面提到的都是咱们主要用到的食材和配菜。配菜和食材准备好了，就开始准备调味料，调味料比较少就两种，一种是食用盐，一种是鸡精。全都准备好了之后，就开始处理并烹饪吧。
2、先把咱们准备好的一把青菜清洗干净，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形状无所谓，只要切得稍微碎一点就可以了。然后把准备好的两个鸡蛋打到一个空碗中，先将它们搅散，然后放到一旁待用。
3、准备好的火腿肠，咱们给它切成长条就可以了，形状也是没有要求的，只要自己喜欢，一切都OK。把准备好的半个洋葱取出来，先切成片，然后再切成丁，洋葱丁可以切得稍微碎一点，切好之后先把它放到一旁待用。
4、食材，配菜和调味料，该准备的都已经准备好了，该处理的也已经处理好了，那么接下来咱们就开始烹饪这道非常美味的不粘锅的炒面吧。先烧半锅开水，等锅里的水开了之后，咱们把面条放进去过一遍，不要将面条完全煮熟，煮到7成熟的时候就可以了。将煮到七成熟的面条捞出来过一遍凉水，可以用手给它搅拌一下，面条已经凉了就捞出来，不能泡的时间太长。
