酸菜血肠五花肉蒜酱的做法？
食材用料
酸菜300克，猪肉300克，猪血肠150克，猪大骨头400克 ，花椒2克，料酒2克，八角2个，葱5克，食盐3克，姜5克，香蒜酱50克，五香粉2克，味精1克
做法步骤：
1，处理血肠和肉类，准备酸菜。冷水下入骨头和肉
2，加葱，姜，料酒 烀30分钟
3，烀五分熟的的骨头和汤放到砂锅里，将肉捞出切大片。
6，吃的时候现下血肠或者血豆腐（血不适合煮时间长）最后放味精
7，吃时蘸蒜酱。
准备材料：五花肉300克、酸菜300克、血肠300克、花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、白糖 酱油
1、先将酸菜洗净后切成丝，五花肉切成厚度均匀的片，血肠也切成片，葱姜蒜切成沫
酸菜血肠五花肉的做法
2、锅中倒入少量的油，先下五花肉煸炒出油脂，然后下入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱翻炒
酸菜血肠五花肉的做法
食材：
生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。
【具体做法】：
1、大葱也可以用香葱代替，但它的味道没有大葱来得浓郁。不喜欢吃辣的朋友可以把小米椒用量降到最低，最好不要完全省略，它很提味儿。
2、把蒜、葱和香菜全部洗净沥水后切碎，放进调料碗中待用，小米椒切圈儿，也放进大碗中。
酸菜炖五花肉+血肠怎么做？
1、酸菜切成丝，用水清洗几遍，去掉酸味。五花肉切片备用。血肠切片备用。蒜拍碎，切点香菜备用。
2、锅中加入猪油，少加一点，放入五花肉翻炒，加入胡椒粉和花椒，还有蒜泥。继续翻炒几下。
3、等五花肉炒干，猪油全出来的时候，加入酱油，再加入去掉水的酸菜丝，翻炒几下，加入适量温水。
4、待锅开的时候再加一点酱油，加入吉塔锅中，在用小火炖，再加入水进行慢炖，沸腾后加入血肠片，稍等片刻。最后加入香菜 ，就可以吃了。
1.用料:五花肉 500克；酸菜 200克；血肠 2根；姜片 3片；葱段 3根；豆腐皮 适量；盐、老抽、生抽、白糖、料酒 适量。(介绍原料及用量)
2.具体步骤:
步骤1:五花肉切成小块，用开水焯一下水，去除油腥味。
步骤2:酸菜泡洗干净，剁成小段，经过两次清水漂洗掉多余的咸味。
步骤3:血肠斜切成厚片，用水冲洗干净。
1.酸菜清洗一下，五花肉切0.5厘米的厚片，血肠切斜刀待用。大葱切葱花，大蒜切粒，姜切片备用。2
2.炒锅倒入适量玉米油加热，放入五花肉煸出油放入配料煸炒出香味，放入酸菜略炒片刻，出锅放到砂锅里加高汤和调料炖制15分钟。3
3.十五分钟过后开盖子把血肠摆进去 盖上盖子再炖5分钟 出锅前放入香菜即可。
做法：
2. 血肠冷水浸泡上；
3. 酸菜切丝备用；
4. 用碧然德滤水壶过滤好水；
5. 将五花肉冷水下锅飞水，撇去浮沫后捞出稍晾凉后冲洗干净；
6. 大锅注入过滤水；
7. 放入五花肉；
8. 加料酒、胡椒粉、花椒粉、葱段、姜片、大料，先不加压大火烧开吗，转中火煮10分钟；
9. 将五花肉捞出来，放进切好的酸菜丝；
