光菜饭的做法？
光菜饭是一道简单易做的家常菜，以下是制作光菜饭的步骤：
准备材料：大米、青菜、猪油、盐、鸡精。
处理青菜：将青菜洗净，切成小段，沥干水分备用。
煮米饭：将大米洗净，加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。
炒青菜：热锅凉油，加入青菜翻炒至变色，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
加入猪油：将炒好的青菜加入煮好的米饭中，加入适量的猪油，搅拌均匀。
焖饭：将米饭和青菜放入电饭锅中，按下煮饭键，焖煮 5-10 分钟即可。
装盘：将焖好的光菜饭装盘，即可享用。
需要注意的是，光菜饭的青菜可以根据个人口味选择，如油菜、菠菜等。另外，猪油可以增加米饭的香味和口感，如果不喜欢猪油的味道，可以用其他食用油代替。
正宗上海菜饭的做法哦.做法一：1. 青菜（即北方的小白菜）1斤，洗净切碎（平时炒青菜的大小即可）。中式香肠2根，切片。 2. 炒锅内放适量油，需要比平时炒青菜略多。油热之后，放香肠煸香，再放青菜，略煸炒。 3. 电饭煲内放淘好的米，先不要放水，然后将炒好的香肠和青菜连油一起倒入，加适量盐，搅拌均匀。加水，与饭菜混合物平。 4. 与平时煮饭一样，大约30分钟之后就可以开吃了。一般在煮的时候，厨房里的饭香就四溢了，口水ing...... 变化版：可以根据四季蔬菜不同，变换配方，我妈妈做给我吃的时候，放过的配料计有：芋头、新鲜蚕豆、踏苦菜（可能叫矮脚菜吧）、咸肉等等等等，每一种都是好吃得不得了噢做法二：我煮菜饭，菜必选霜打过的塌棵菜或矮脚青菜，香肠选广式腊肠，米则是优质粳米，如无锡大米、小站米等，西北的宁夏米也不错。烹煮时，铁锅内放入植物油，再掺些熟猪油，油量适当多一些。油温升高后，放入青菜、葱花略煸；再放入切成厚片的香肠、放入盐，再煸；不待出水，倒入电饭锅，放入洗净的大米，加水，水量应略少于平日，因青菜煮的过程会出水，搅匀后通上电源。待锅内水分略干，香味溢出时，再用勺子上下翻搅。如咸味、油色不够，可再加盐、加熟猪油，也可适量放些味精。等到电饭锅自动跳闸后，稍焖三五分钟，一锅色、香、味俱佳的美食就可好好享用了。这时，如有一盘炒辣酱，一盆肉骨豆汤佐餐，那更是锦上添花的一餐人间美食！
菜饭的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热火倒油翻炒胡萝卜和菜经
步骤 3
1. 准备材料：胡萝卜，咸肉，青菜。
2. 胡萝卜切丁，咸肉切片，青菜切成小段。咸肉洗干净放在水里浸泡一下。
3. 起油锅。把净过水的咸肉倒在篮子里在用水冲一下，沥干水。等有过热了，把咸肉放进去炒一下。炒至肉从红色变白，到进青菜煸炒。最后倒进胡萝卜炒一下
4. 跟平时做饭一样淘好米，放入适量的水，但是要比平时做饭稍微少放一点水。因为菜放在锅里煮会出水。而且刚刚炒的菜里也有一点汤水。把刚才炒好的菜，肉，胡萝卜，连同炒出来的汤汁一起放进电饭锅。把它放在米的上面。盖上盖子煮米饭就好。
5. 饭一定要煮好后闷一会儿。这样可以避免夹生。等时间差不多了打开盖子加点鸡精。先翻一下，把饭拌匀。尝尝咸淡。因为里面有咸肉，本来就会有咸味。如果比较淡就加一点盐
6. 盛出来就可以吃了
