中筋面粉怎么调出来的？
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（图片来源网络，侵删）
准备一个干净的盆子，里面放入低筋面粉150克，高筋面粉150克，使用工具混合搅拌均匀。
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如下图所示，中筋面粉就调出来了。
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什么叫中筋面粉？
中筋面粉，指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。中筋面粉(all purpose flour plain flour)即普通面粉。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。
中筋面粉和普通面粉什么区别？
中筋面粉和普通面粉没有区别 。 面粉按照它的筋度。可以分为 高筋 中筋 和低筋 中筋一般指普通面粉 高筋和低筋才是特别加工的
什么是中筋面粉在超市叫什么？
面粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，超市常见的有精面粉，普通面粉，低筋面粉很少，一般小袋包装，中筋面粉就是平常所说的普通粉，而精面粉筋度比普面粉要高，高筋粉和中筋粉都可用做我们家庭生活常用面粉，如果做面包则要用高筋粉粉，低筋粉只用做点心类食品。
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中筋面粉就是普通面粉，超市中没有特别标注筋度的普通面粉都可以当作中筋面粉使用。中筋面粉蛋白质的含量在11%左右，适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。
