摄影：有深度的人文、纪实、民俗、肖像，和糖水相片比，你觉得哪一个更受欢迎呢？
打一个也许不太恰当的比喻：你认为鲁迅先生的文章和琼瑶阿姨的***哪一个更受欢迎？我以为如果仅就受欢迎的人数多少而言恐怕是后者，毕竟人生苦短，芸芸众生需要在作品里看到自己的生活，需要共鸣，需要安慰，需要悦人耳目的东西来获得一丝丝温暖和放松，而严肃的人文片，如果从对社会的影响而言，它的作用是无可争议的，比如那张希望工程的宣传片大眼睛的小姑娘，类似相片是可以推动社会进步的，因此它的作用是巨大的。下面第一张是笔者在美国波士顿拍摄的一张糖水片，它的作用仅仅是悦人耳目，第二张为前段时间网上流行的一张印度的相片，本人相当喜欢，希望有一天能够拍到一张类似的相片。我相信喜欢它的人也不少。第三张就是希望工程的宣传片。
就事论事，市场受众面而言，肯定是糖水片了。就拿抖音网红来说就懂了，以及青春偶像剧会比历史人文***更多人看。就说明大部分人更接受糖水片，再说了，糖水片也不是你想拍好就能拍好的。而有深度的人文片对于懂行的人来说肯定觉得更好，但毕竟懂艺术的人还是少数嘛！大部分普通老百姓就觉得青春靓丽，漂亮就好。
一种摄影题材在是否受欢迎这个问题上，有不同的受众，一定有不同的答案。也就是说很难说哪个更受欢迎。我想题主应该指定一个人，或者特定的受众范围，比如在艺术圈儿，或者是在普通大众。
所谓有深度的人文纪实、民俗、肖像，虽然题主给归为一类，但也有受欢迎的，有不受欢迎的。相对于糖水片来说，层次高的文化人，艺术圈儿里的人应该更喜欢前者吧。因为毕竟这里有更多值得玩味的东西。
但对于普通大众来说，糖水片应该更受欢迎。我想有这样两个频道的节目，一个是大山里即将消失的农耕文明；一个是灯光摇曳的明星秀。你觉得哪个收视率更高？电视面对的就是大众评委，我想结果毋庸置疑是后者。问问你自己，你觉得这几张配图糖水片不受欢迎吗？
对于题主所说的深度人文和糖水片，我个人觉得，是不是受欢迎还要看具体的照片。不能你说是深度人文就是深度人文。我喜欢看人文纪实、民俗摄影。能拍得好的、有温度的很少，大多是简单的记述。
人文纪实也好，糖水片也好，都有各自的使命，没有绝对的高低。人文纪实表现的是人文文化的主题，所谓糖水片表现的是美的主题。不是一类货，为什么总要比个高低呢？
摄影，本身只是记录影像的产物，有深度的人文、纪实、民俗等之类的拍摄手法确确实实是真正摄影的本身，就是记录！糖水片本身就是另一种拍摄手法，展现不同的自身魅力，保留下来，同样，也是记录！
就好比婚礼摄影现在经常会讨论的话题，摆拍还是不干扰，纯粹纪实摄影？不过在我感觉，摄影博大精深，该纪实就纪实，该人文就人文，该动手干预就敢于摆拍，没有哪一项拍摄是绝对符合客人的要求，只有两手抓，两种都拍才是最保险的拍摄方式！
同样，题目中说的其实也是两类，一类就是记录式拍摄，不干扰一切事物，另一类糖水片基本上都是依靠摄影师的技术来拍摄！哪种更受欢迎？两种都受欢迎，这是个送命题，通俗点说，大爷大妈之类的是不是很少有人拍艺术类的***？但是无可厚非地说，他们拍起来的效果不会差，我亲身经历拍过……年轻貌美的女孩们拍摄纪实类的照片同样不差，只要是能拍出大众喜欢的照片，基本上很少有人在意你是用什么手法拍的。
这道题也就是一句话的精髓，你只要照片拍的好，谁在意你用的人文手法还是纪实手法还是糖水片的效果？没人在意，就好像一个成功的创业者后面有一大批跟随者，换做你还在创业或者创业失败的人，根本没多少人会去关注！
我个人觉得作品受欢迎的程度取决于作品的表现形式是否与观众的审美产生共鸣，如果一个人喜欢小清新的照片，那么ta在看到小清新类型的照片那一瞬间就能和照片所表现出来的那种氛围和情绪产生共鸣。
比如我就喜欢那种有故事感在里面的照片，所以在看到人文纪实类的作品时会对画面中当时人物的状态产生强烈的好奇心，但是想我这种的人还算是少数吧。
糖水照片应该喜欢的会多一些，但是能经得起时间考验的照片才会一直印象深刻吧。
用土豆做的山西美食都有哪些？
土豆是我们日常生活中最常见的一种食物，并且土豆是一种上至老人，下至小孩都能吃的食物，土豆中含有非常丰富的维生素、蛋白质以及碳水化合物，能够为人体带来所需要的营养。
众所周知，土豆可以炸着吃、炒着吃、蒸着吃、煮着吃、烤着吃，吃法可以说是多种多样的，只是每个地区土豆的吃法或者做法各不相同，接下来我们就一起来看一看在山西人们会用土豆做哪些美食。
土豆不烂子主要是将土豆擦成丝，之后裹上面粉蒸熟，用鸡蛋、白菜或者胡萝卜等一些其他蔬菜跟不烂子炒着一起吃，翻炒出锅的不烂子吃起来完全没有土豆的味道，口感更像是吃面条一般，只是比面条更加绵密一些，除了好吃之外，最重要的是炒不烂子十分顶饱，会让人有饱腹感。
土豆沾片子主要是将土豆切成厚片，将土豆片裹上面糊，之后放入锅中煮熟，搭配着西红柿调和或者是醋调和一起吃，这样做出来的土豆沾片子更能保留土豆的营养价值，当然土豆沾片子的“灵魂”并不在于土豆，而在于调和，好的调和能够为土豆沾片子增添不少风味。
土豆合楞子主要是将土豆先擦成丝，之后将土豆丝捣成土豆泥，略微蒸一下之后，将土豆泥中的水分挤出来，接着将土豆泥做成球状之后上锅蒸熟即可，土豆合楞子的吃法与沾片子类似，需要搭配西红柿酱蘸着一起吃，不过土豆合楞子吃起来口感比土豆沾片子会更有嚼劲一些。
