简单又好吃的菜做法？
2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。
4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。
简单又好吃的菜？
蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后，再用蒜末和少量盐炒制，口感清爽。
红烧肉：将五花肉切块煮烫后炒制，加入调料慢火焖煮，味道香醇。
麻婆豆腐：将豆腐切块焯水，再用牛肉末和豆瓣酱炒制，味道麻辣可口。
番茄炒鸡蛋。
1.番茄炒鸡蛋是一道又简单又好吃的菜。
2.番茄炒鸡蛋是一道以鸡蛋和番茄为主材料的家常菜，制作简单易学，同时鸡蛋和番茄的口感相得益彰，营养丰富，有助于增强身体抵抗力，受到广泛的喜爱。
3.除了番茄炒鸡蛋，还有很多简单好吃的菜品，如清炒豆芽、蒜蓉西兰花等。
在快节奏的世界里，选择一些简单易学的菜品不仅可以提高自己的厨艺水平，还可以享受自己做的美食带来的快乐。
包菜炒鸡蛋
1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。
2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。
3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。
4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。
5，锅里再加少许油，放入蒜片和干辣椒炒出香味。
6，倒入包菜大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，再加盐和少许鸡精调味，炒匀即可出锅。
一、蘑菇蛋花汤
蘑菇和鸡蛋可是绝配，做成一道汤，更是美味至极。其中含有的蛋白质，可以说是能满足人一天的所需了，而且这道汤做法简单，“手残党”不要担心。
1.准备食材
准备洗净的蘑菇两朵，去掉根部用手掰散，嫩豆腐一小块切成薄片，放入盆中，加入一勺食盐，倒入清水，取一个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。
2.蘑菇拌一下面粉
小青菜怎样炒好吃又简单？
小青菜的炒制非常的简单，在炒小青菜的时候可以切一些蒜末和葱花放在里面，爆出香味以后将小青菜放在里面放入盐，和生抽等调料稍微搅拌，搅拌就能够出锅，这样做出来的小青菜香甜爽口
简单的做法就是用小米辣和蒜末，大火清炒小青菜。具体做法如下，热锅凉油，油热后放入小米辣末和蒜末，炒出香味儿后加入青菜，大火翻炒至青菜断生。加入蒜末，盐调味后翻炒两下即可出锅。
炒小白菜
准备一把鲜嫩的小白菜，摘掉发黄的老叶，切掉根部，把叶片斜切成片，这样更有利于入味，也可以手撕一下更简单。
起锅烧油，有猪油的可以放猪油，油热倒入花椒粒，爆出香味以后，尽量捞出来，
要炒好吃又简单的小青菜，首先要选择新鲜嫩绿的小青菜，洗净备用。
炒至小青菜变软熟时，加入适量盐和少许鸡精调味，快速翻炒均匀即可出锅。这样炒出的小青菜色香味俱佳，口感鲜嫩可口。简单易学，适合快节奏的现代生活。
主料：青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。
做法
1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6厘米长的段；蘑菇洗净切块。
2.烧热锅，放鸡油50克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。
