蒸鱼豉油娃娃菜的正宗做法？
蒸鱼豉油娃娃菜是广东地区传统美食之一。
蒸鱼豉油娃娃菜是将鱼和娃娃菜混合，在蒸制过程中加入极少量豉油调味，保持了娃娃菜的鲜嫩，同时增加了鱼的口感，食后回味无穷。
在制作蒸鱼豉油娃娃菜时，首先需要用小葱姜蒜和盐腌制鱼片，让鱼片更加入味。
然后将腌制好的鱼片放在蒸锅上，铺上娃娃菜叶，再把极少量的豉油淋上去。
最后在蒸制过程中加入适量的水，蒸10分钟至熟即可食用。
1.蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙调成味汁备用。
3.准备剁椒和葱姜蒜碎。
4.娃娃菜切成片。
5.粉丝煮软后取一部分铺在盘底，铺上娃娃菜，再将剩余的粉丝铺在娃娃菜上。
7.再下入豆豉碎炒香。
9.将炒好的酱汁浇在娃娃菜上，放入开水锅中大火蒸10分钟，取出后淋上一汤匙蒸鱼豉油即可。
豉油蒸白菜的做法？
蒸***
材料：***950g、粉条100g、大葱100g、五花肉200g、小排骨200g、面粉400g、玉米淀粉35g、生抽2勺、老抽1勺、油3大勺、大料（一颗草果、十来片香叶、四颗八角）、小葱叶适量（装饰用）
蒸***的做法
1、小排骨剁小块，五花肉切片，***洗净沥水，粉条入热水煮软，捞出冰凉沥水，切小段，***切约两三厘米宽、四五厘米长的块，大葱切碎。
2、炒锅热锅凉油，下入小排骨和五花肉片一起炒，将肉中的水分炒出来，待水分快干时调入2勺生抽炒匀，然后放入大料炒匀，再倒入1勺老抽上色，然后撒入适量盐，转小火煨两三分钟。
主料：***500g
辅料：调和油适量、食盐适量、蒸鱼豉油适量
豉油蒸***的做法：
步骤1、***洗净去根
步骤2、纵向切一刀
步骤3、铺在盘子上撒上熟蒜蓉，再铺一层再撒一层熟蒜蓉，以此类推
步骤4、最后淋上浓缩鸡汁
步骤5、放在上汽后的蒸锅蒸8分钟
步骤6、淋上蒸鱼豉油
步骤7、将烧热的油淋在菜上即可
***：500克
虾仁：6只
粉丝：1小把
大蒜：8瓣
植物油：3大勺
蒸鱼豉油：2大勺
做法步骤：
1.粉丝提前用冷水泡软备用
2.***洗净，切成细丝
3.虾仁横剖成2半。
【食材】准备娃娃菜、猪肉、香菇酱汁：小米椒、大蒜、水淀粉、生抽、蚝油
【做法】
1、猪肉清洗放入搅拌机打碎，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、食用油，搅拌均匀后加入香菇沫。
2、开后下入娃娃菜烫2-3分钟，放入肉馅卷起来放入小熊肠粉机中，水开后再蒸20分钟。
3️、炒酱汁，油热后放入蒜茸，炒香后加入蚝油、生抽、水淀粉，翻炒至有些浓稠即可，淋在***卷上
蒸鱼豉油蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做？
主料
娃娃菜两颗 大蒜一头
龙口粉丝一卷 蒸鱼豉油适量
蒸鱼豉油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
1. .娃娃菜两颗，开水焯熟，转圈盘中摆好，黄叶冲外。龙口粉丝一卷，用焯娃娃菜的水煮一下，控水放在娃娃菜上。大蒜一头，切蒜蓉，锅中热油将蒜蓉倒入，蒜蓉呈金***时倒在粉丝上 。撒上适量蒸鱼豉油，上锅大火蒸15分钟，蒸鱼豉油味道全部浸入娃娃菜中，出锅即可。味道跟饭店的蒜蓉粉丝扇贝有一拼哦！
