中秋节介绍广式月饼文案？
广式月饼是过中秋节首选的佳品。其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点，不但在国内市场上十分畅销，而且远销港澳、海外。广式月饼的馅料多种多样，多以馅料命名，其风味可分为纯甜和咸甜两种。纯甜口味的有五七（桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁五种）、椰蓉、莲蓉、豆蓉、豆沙为馅心等月饼；咸甜口味的是在月饼中加入了蛋黄、香肠、鸡丝、叉烧肉等馅心的月饼。
什么是广式月饼？
1 广式月饼，是广东省地方特色名点之一，广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区，清末已走出国门，远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居地。在我国民间传统习俗中，月饼象征亲人团圆，是中秋佳节寄寓美好愿望的应时食品和礼品，故广式月饼制作一直长盛不衰。
2 广式月饼在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。
3 广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。
上海广式月饼什么时候出现的？
一般认为，中秋节始于唐代，但从史料记载中可以知道，至少到宋朝时的中秋节还没有吃月饼的习俗。可见吃月饼的风俗有一个演变发展的过程。在上海，各种口味的月饼也有自己的发展历程，老牌子的月饼店陪伴了一代代上海人的生活，它们都是怎样发展起来的呢？今天就一起来扒一扒沪上的月饼往事吧~
广式月饼
苏州人大概不会把自己家乡的月饼称之为“苏式月饼”，广东人也不会把自己家乡的月饼称之为“广式月饼”。上海的“广式月饼”不是从广东传进来的，而是在上海的广东人首创的。
广式月饼
1843年上海开埠后，中国的航运和贸易中心向上海转移，许多广东人随洋行进入上海，广东人在上海的移民人数中占了较高的比例。
广式月饼闻名于世，主要还是它选料和制作精巧，特奌皮薄松软，不易破碎，包装好方便送礼。这月饼起源于1889当时城西有家糕酥馆，用莲子做馅料清香可口广受欢迎在清朝年间翰林学士陈太吉品后大加赞赏，由此出现了莲香楼月饼招牌，从此，广州市的月饼纷纷仿效各种品牌拔第而起名海外
苏式月饼和广式月饼有什么不同？
1. 特点不同:广式月饼主要特点是皮薄、松软、香甜、馅美。苏式月饼特点是松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
2. 饼皮:广式 : 糖浆皮。苏式:酥皮。
3. 馅料: 广式月饼以莲蓉、豆沙闻名，苏式月饼以鲜肉馅闻名。
4. 制作方法:广式月饼手工和机器制作差别不大，苏式月饼手工制作更佳。
1、制作工艺 不同：
苏式月饼的制作工艺是以烤为主，制作时几乎不用模具，经过酥皮、包馅、成型、焙烤等工艺加工而成。并且还区分有大包酥和小包酥的制法。
广式月饼的制作工艺主要在于对外皮的制作，一般都会使用一些能印出精美雕花或字体的模具而制成。
2、外观不同：
苏式月饼的外皮主要呈圆边浅黄，皮层酥松，咬开后能看到明显的层次，几乎不会有僵皮和硬皮出现。
