银耳西红柿炖牛腩的做法？
银耳西红柿炖牛腩是一款美味营养的汤菜，做法如下：
所需材料：
1. 牛腩：约400克；
2. 西红柿：2个；
3. 干银耳：30克；
5. 大葱：1根；
6. 清水：适量；
7. 盐：适量；
8. 料酒：适量；
食材：牛腩400g，西红柿400g，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺（15ml），生抽1小勺（5ml），盐3g
做法:
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份
2.西红柿洗净切块
3.锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
4.倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色5.把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时
6.一小时后加入继续西红柿炖1小时，出锅前加盐即可
食材原料
牛腩、番茄3只、洋葱1只、红椒2只、糖、盐、生抽、老抽、葱、姜、料酒、花椒、香叶、八角、桂皮、干辣椒、番茄酱少许。
步骤1
牛腩切丁过水备用。
步骤2
准备精锅或高压锅之类容易炖肉的锅一只，加油，放入葱姜料酒及以上香料爆炒，接着放牛腩丁翻炒数下。倒入老抽，盐，糖，水以及番茄酱，开始炖。也可加入少许鸡精。
步骤3
准备铁锅之类的炒锅一只，加油，将番茄，洋葱，红椒倒入翻炒，加少许盐，适量糖。待番茄出汁半熟即可关火，备用。
步骤4
银耳西红柿炖牛腩做法如下
第一步：准备食材
准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。
土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。
小葱切成长段，生姜切成片，另外切一点葱花备用。碗中放入一节桂皮、两片山楂、几片香叶、两粒八角、几粒干辣椒。再准备一个番茄备用。
第二步：去皮切块
西葫芦西红柿银耳做法？
食材
银耳 半朵
西葫芦 一根约500克左
西红柿 一个
花椒 几粒
食用油 20克
葱花 适量
食盐 适量
方法/步骤
1.银耳凉水泡发，去蒂切刀放碗中备用，银耳凉水泡20分钟即可。
银耳柿子汤做法？
需要提前准备好的材料包括：银耳 30克、番茄 2个、鸡蛋 2个、香菜 10克、葱 5克、蒜 5克、盐 1匙、味精 0.3匙、香油 0.3匙。
1、第一步把番茄洗净切块。
2、锅内放油加热，放入蒜片和葱花爆香。
3、放入番茄翻炒出汁。
4、鸡蛋打入碗中搅散，放入锅中。
