玛格丽特饼干怎么做？
玛格丽特饼干做法分享给你，准备低筋面粉 100克，玉米淀粉 100克，糖粉 60克，
步骤如下：
1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，（用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状）
2、蛋黄过筛成粉（熟蛋黄不好过筛，其实在过筛的时候，用手指用力按压蛋黄，将蛋黄挤压通过筛网，就可以了），筛入打发的黄油中，搅拌均匀
3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
4、揉成团（揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开），入冰箱松弛一小时（将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室）
5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
6、每个小球用手掌压成饼干状（按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹）
7、入箱，150度烤15分钟，（边缘稍微焦黄即可）
很高兴胖虎饮食君能够回答这个问题。胖虎饮食君对于吃这件事情上就没有放弃过，凡事有吃的地方都会看到胖虎饮食君的身影。胖虎饮食君总是喜欢做些零食，然后把它们留在家里。饼干是能满足我饥饿的好零食。但是在我第一次没有做饼干之后，我仍然非常害怕。当我看到玛格丽特饼干时，我觉得它们很好吃。许多人说初学者很容易成功，所以我尝试了。哇，这真是太棒了。应该轻拿轻放，否则它会坏掉的。非常好吃。甚至不喜欢甜点的丈夫也认为甜点很棒！。那么，接下来，胖虎饮食君就给大家推荐简单易学的玛格丽特饼干的做法，大家在家里面也可以自己动手做一做哟~
原料：
做法步骤：
1、称量好所有的食材，备用
2、捏碎蛋黄，让黄油隔热水融化，很快的哦，补充点奶油
你好👋现在很多人都用这个饼干作为表达爱意的礼物🎁🎀你一定不知道吧，就像日本拿巧克力🍫来表白一样💏
❗️❗️❗️玛格丽特饼干给我的第一印象就是高级，一个无论听上去还是看上去都非常的高大上有品味的饼干名字🤷🏻♀️心里琢磨着这款这么特别的小饼干做起来肯定不简单吧...然而现实总能出乎我意料〰️
这款饼干很容易制作，适合新手宝妈，口感也很细腻，入口即化，有点像小时候吃旺仔小馒头的感觉👀特别适合牙齿不好的老人及满一周岁的小宝宝们食用👶🏻按压成型的时候还可以跟自家小孩一起操作，妥妥的亲子游戏等着你get〰️
🍶食材准备🍶
黄油 50克
糖粉 30克
熟蛋黄 1个
低筋面粉 50克
淀粉 50克
🥣操作步骤🥣
我是行走的吃货大杨哥，玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。第一次做玛格丽特，本被她的样子吸引，没想到口感竟似名字一样浪漫…
低筋面粉 100g 、 玉米淀粉 100g 、 黄油 100g 、 熟蛋黄 2个 、 糖粉 30g 、 盐 1g
烹饪步骤
步骤1/8
煮两个鸡蛋，取其蛋黄放在筛网上，用手指或勺子按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
步骤2/8
黄油软化以后，加入糖和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状即可。（我这个黄油化的有点过了，放冰箱冷藏了一会儿才打的。一般来讲只要软化到用手指可以捏变形的程度，打发起来会比较容易。）
步骤3/8
倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
步骤4/8
你好，很高兴回答你的问题！
🌟☕️🥑🍰
比曲奇还简单的玛格丽特饼干，入口即化，太适合下午茶嘴馋来几个，一到周末就忍不住各种烤，材料也是很常见的哦
🌟☕️🥑🍰
材料
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低筋面粉50g 玉米淀粉50g 黄油50g 熟蛋黄1个 盐1g 糖粉25g
🌟☕️🥑🍰
步骤
🌟☕️🥑🍰
玛格丽特饼干之咸蛋黄版的家常做法？
玛格丽特饼干之咸蛋黄版的做法步骤
1. 黄油室温软化，加砂糖打至颜色变浅，体积变大；
2. 筛入蛋黄，拌匀；
3. 筛入玉米淀粉和低粉，用手拌匀，努力捏成团，放冰箱冷藏1小时；
4. 将冷藏后的面团撮成小球，在烤盘上按扁，形成自然裂纹；
5. 预热烤箱，175度，上层，10--20分钟。
pokey饼干做法？
黄油100g、糖粉45g、熟鸡蛋黄2个、低筋面粉90g、玉米淀粉90g、盐1g
玛格丽特饼干，新手烤箱开光之作的做法
1、准备食材。
2、黄油（100g）软化后，加糖粉（45g），打发均匀。
3、筛入熟蛋黄（2个），拌匀后。
4、筛入低筋面粉（90g）、玉米淀粉（90g），加入盐（1g）拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏15分钟
5、取面团，等分、搓成丸子大小，压扁，入烤箱。
6、160°C烤箱预热3分钟，（上下火160°C），烤制15分钟即可，放凉，摆盘
1黄油放入盆中软化
2低粉和玉米淀粉过筛
3熟蛋黄也过筛加入面粉中，加入糖粉
4慢慢揉成团后搓成圆条后放入冰箱里冷藏半小时
5取出分成大小差不多的块儿
6搓成圆球
7用大拇指将其摁扁,摆入在烤盘上
8烤箱180度，预热后烤15分钟左右即可
玛格丽特饼干注意点？
注意事项：
1、玛格丽特饼干的特色在于使用了熟蛋黄。制作的时候，很多人反应熟蛋黄不好过筛，其实在过筛的时候，用手指或勺子用力按压蛋黄，将蛋黄挤压通过筛网就可以了。
2、冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。
3、混合好的面容易出现絮状，不易揉成面团，可以直接倒进保鲜袋里用手团在一起，当然也可以在里面多加一些黄油，但要注意用量，因为黄油太多烤出来以后容易太酥、太散。搓小团的时候用手的温度可以软化黄油使之不会散落，在烤盘按压的时候注意力度。
