砂锅面的做法及配方？
3、把湿面条准备好，葱在切一些，火腿肠切成片，鸡蛋先拿一个出来准备着。
4、把青菜叶洗几片。
5、砂锅开了后，先打荷包蛋煮开后，再把湿面条放进去，翻一下。
6、再把葱和火腿肠一切放进去，同样翻一翻，放盐，花椒粉，辣椒粉。再放青菜叶，小火在翻几下，再放青菜叶，小火在翻几下。
正宗砂锅面做法？
第一步，我们准备制作的食材，将丸子，午餐肉，青菜，豆芽，干豆腐等清洗干净改刀备用。
第二步，将砂锅烧热放入油加入火锅底料炒香，加入丸子，午餐肉青菜等翻炒均匀加入料酒，生抽，食盐清水烧开。
第三步，面条我们买鲜面条就可以，最好刀削面，水开后加入面条煮五分钟就可以了，加入炖煮好的牛腩肉，加入葱花，喜欢吃酸辣口的可以加入陈醋和辣椒油，美味的牛肉时蔬砂锅面就做好了，热乎乎的吃一碗真是太过瘾了。
砂锅面家庭做法？
1. 将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着，然后准备其它材料。
2. 将汕头牛肉丸和火腿肠切片（如果有其它肉也行），东北榛蘑用温水泡软洗净，番茄和葱切碎。
3. 菠菜洗净，切成5公分左右的段。
4. 砂锅烧热，放入食用调和油，油热后下入葱花。
5. 再下入番茄炒出汁。
6. 下入榛蘑炒出香味。
7. 下入牛肉丸和火腿肠炒香。
8. 加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。
9. 加入半勺厨帮土鸡粉，也可以加鸡精，不过我喜欢土鸡粉的味。
10. 加入少许生抽。
砂锅面是一道家常美食，味道丰富，做法也不难。下面就来介绍一下砂锅面的家庭做法。
所需材料：
- 砂锅面条
- 牛肉
- 火腿肠
- 鸡蛋
- 青菜或者豆芽菜等蔬菜
- 葱姜蒜适量
步骤：
清汤砂锅面做法？
食材：乌冬面1袋、上汤适量、熟鸡蛋1个、火腿两片、黄瓜适量、五香豆干少许、西兰花1朵。
做法：
1、鸡蛋去皮切开，黄瓜切片，西兰花焯水。
2、将史云生上汤倒入砂锅，小火烧开。
3、烧开后放入乌冬面，煮3分钟。
主料:全蛋面150克。
配料:熟猪心、熟猪舌、熟猪肚各25克，水发玉兰片15克，平菇20克。
制法
①熟猪心、熟猪舌、熟猪肚、水发玉兰片分别切成薄片。平菇切去泥根，切成片。
清汤砂锅面是一道传统的江南美食，具有浓厚的地方特色，下面是制作步骤：
所需材料：
1. 高筋面粉 200克
5. 豆腐皮、鸡蛋 适量
6. 盐、胡椒粉、酱油 适量
主料：细挂面，鸡汤
配料：酥肉，海带丝，豆腐千张，葱花，姜丝，小青菜，红辣椒，鸡蛋
步骤：
2，放入配料千张酥肉海带丝青菜
3，下入细面，等待水开，撒上红辣椒，放入鸡精味精盐咖喱粉胡椒粉菜籽油
4，起锅时再卧上鸡蛋，淋上香油
5，出锅啦！
