鲫鱼红豆汤可以补蛋白吗?
鲫鱼红豆汤是一道富含蛋白质的汤品,其中的鲫鱼和红豆都是很好的蛋白质来源。鲫鱼是一种富含优质蛋白质的食材,而红豆也含有可溶性蛋白质,两者的搭配可以增加蛋白质的含量。同时,红豆还含有大量的植物蛋白和纤维素,能够有效地促进肠道的健康。因此,鲫鱼红豆汤可以作为一种补蛋白质的营养美食,为身体提供必要的营养支持。
红小豆炖鲫鱼,要吃其中的红小豆吗?为什么?
很高兴回答您的问题:
一:这两种事物一起炖没有任何问题,营养价值很丰富,鲫鱼含丰富的蛋白质,卵磷脂,脂肪、维生素群可以增强人体的机能,健脑益智。红豆中含有钙、钾、铁叶酸等多重有益的元素,尤其对产妇,母乳期的妇女有很大的好处。
二:红小豆炖鲤鱼:主料:鲫鱼两3条,辅料:红小豆100克。葱、姜片各10克。
三制作:红小豆提前用水泡发开,鲫鱼清洗干净,去掉肚子里面的黑皮备用。
锅中加一勺色拉油烧热,将鲫鱼下锅煎至两面鱼皮微黄,烹入料酒,加清水、放入鲫鱼、小红豆,胡椒粉、盐鸡精、葱、姜。大火烧开炖至汤色发白,改小火炖15分钟即可出锅。根据个人口味放点小葱花或者香菜段。
非常好喝且营养丰富的一道菜就做好了。
红豆塘虱鱼汤的做法?
材料鲫鱼2条(约400克),薏仁50克,枸杞20颗左右,盐,料酒,姜,小香葱2根做法1.鲫鱼收拾干净(也可让卖家收拾好然后再买,回家后清洗干净),然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟,薏仁洗净,用水提前浸泡半天备用2.用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分,锅里抹上一层油,放鲫鱼入锅中,开小火慢煎,煎透一面后,翻面继续煎3.待鲫鱼煎好后,放入开水、香葱、姜片、料酒,保持大火滚5分钟,直至汤水变白4.然后把浸泡好的薏米倒入汤中,再次煮滚后,调成小火炖1个小时5.最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞,放盐即可,喝时可撒些小香葱花点缀