塔菜的家常做法,塔菜的家常做法大全集

1. 塔菜的家常做法有哪些？
2. 塔塔菜做法？
3. 山菠菜家常做法？

塔菜的家常做法有哪些？

以下是蒜茸塔塔菜的做法：

1. 摘掉老叶，洗净柳叶疙瘩。

2. 切完菜配点葱和蒜，再拿碗兑个调味汁，碗里放点盐、生抽、胡椒粉、粉面、白糖、松茸鲜，再倒上水。

3. 篓子里控干水，将柳叶疙瘩放入开水中翻炒几下，把兑好的汁倒上，等汁粘稠了，都挂到柳叶疙瘩上即可。

除此之外，你还可以尝试清炒塔菜、塔菜冬笋等做法。

食材

塔菜（300克）蒜瓣（2个）

食用油（3汤匙）食盐（2克）

味精（1克）

步骤1: 买了一颗塔菜，菜叶层层叠在一起，形似宝塔，又像菊花，再准备2个蒜瓣。

步骤2: 塔菜把根部切掉，将塔菜叶子掰开，清洗干净后控去水分，蒜瓣去皮切碎。

步骤3: 锅中倒入油烧至六成热，先下蒜末炒香，加入塔菜翻炒。

步骤4: 大火爆炒塔菜，见塔菜稍微变软，加入适量食盐调味。

步骤5: 继续翻炒塔菜，加入少许鸡精调味，直到将塔菜炒熟即可完成开吃。

塔塔菜做法？

塔塔菜炒平菇

准备材料：塔塔菜150 克，平菇100 克，大蒜3 瓣，生抽1 茶匙，盐1/2 茶匙，植物油2 茶匙

开始制作：

1. 掰下塔塔菜的所有叶子，清洗干净，沥干。

2. 平菇洗净，沿着菌褶方向挤掉水，备用。

3. 大蒜去皮洗净，切成厚约 1 毫米的片。

4. 炒锅烧热后加入油和蒜片，小火爆香 1 分钟至有蒜香味。

5. 加入平菇中大火翻炒约 2 分钟。

6. 加入塔塔菜中大火翻炒约 2 分钟。加入生抽和盐，炒均匀即可食用。

材料：塔菜、冬笋、盐、味精、白糖。

　　做法：1、将塔菜切开后洗净，沥干备用；

　　2、将冬笋剥壳后洗净；

　　2、冬笋入冷水锅中煮开5-6分钟，捞出切成片状备用；

　　3、热锅入油，油温后将塔菜倒入大火爆炒，等颜色变绿后加入冬笋片翻炒；

山菠菜家常做法？

第1步、野菜洗净，太费劲了，我洗了十几遍。



第2步、煮锅烧开水。



第3步、放入野菜焯水，用来做别的菜式的，烫变色即可。



第4步、倒出大部分，留100克左右的，煮开锅，这部分用来凉拌。



第5步、冷水冲洗浮末。