糖葱薄饼做法？
做法饼皮：用面粉拌水搅成粘糊状，在热镬中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸糖葱（又称葱糖）：用白糖和麦芽糖经过特殊加工而成的,用糖掺配少量面粉，蒸煮多时，逐渐去掉水分，使之成饴，然后反复加以提炼，使具韧脆之质，再把它做成中有葱孔的长方形。糖葱很容易松碎。糖葱入口酥脆而香甜，比起其他各地著名茶食来，糖葱有它特别的优点，和独具的地方特色摊开一张薄饼,放上一块糖葱,洒花生和白芝麻末,包卷上薄饼,即可享用到一道具潮汕特色的著名潮汕美味特产.温馨提示：
1.薄饼起包裹糖葱的作用，是很常见的面皮，类似春卷和北京烤鸭的面皮，还有江浙沪一带的鸡蛋饼的面皮。
2.糖葱可以常温密封保存的；薄饼放冰箱，吃时用微波炉加热即可。
糖葱薄饼怎么包？
食材：
春饼皮120克,花生仁120克,千葱头60克,芝麻佬条100条,白糖50克,饴糖50克,蒜头25克,香菜20克,精炼油50克,辣椒酱20克。
1.将干葱头洗净,切成丁;花生仁炸酥后去皮,捣碎;蒜头去皮,剁蓉;芫荽切成段。
2.旺火置锅,放入精炼油烧至七成热时,放入干葱丁炸至金黄出香时捞出控油。
包糖葱的皮叫什么？
包糖葱的皮通常被称为“葱油饼皮”或“葱油饼皮卷”。这是一种传统的中国小吃，通常用面粉、葱油和水混合制成，然后擀成薄饼状，再将糖葱包裹在里面，最后煎炸至金***即可食用。葱油饼皮卷口感香脆，外皮酥脆，内馅酥软，是一种美味的小吃。
糖葱薄饼热量？
糖葱薄饼是一种以面粉、糖、葱等为主要原料制成的薄饼，其热量因制作方法和配料的不同而有所差异。一般来说，糖葱薄饼的热量较高，主要来源于面粉、糖和葱等食材的热量。
以下是一些常见的糖葱薄饼的热量参考：
糖葱薄饼（普通版）：每100克约含有150-180千卡左右。
糖葱薄饼（低脂版）：每100克约含有120-150千卡左右。
糖葱薄饼（全麦版）：每100克约含有100-120千卡左右。
需要注意的是，以上数据仅供参考，具体热量还会受到配料比例、制作方法等因素的影响。如果您需要更准确的数据，建议参考相关食谱或咨询专业人士。
糖葱饼的热量 :296大卡(100克)。含206卡路里 蛋白质 7.3克 碳水化合物 37.2克 脂肪 2.3克 能量 862千焦 饱和脂肪酸 1.2克 单不饱和脂肪酸 0.6克 .
糖葱薄饼做法:
2 把平底锅烧热.手拿软面团快速往热的平底锅上一贴
3 迅速拿起,锅里就粘了一张圆圆的薄饼
1 用白糖和水,再加上麦粉在锅里煮成浆,用模具乘起,放凉自然冷却. 然后以长約一尺的圆棍,像拉面条一样的反覆拉扯,让糖內充滿空气,大約十分钟左右
2 使糖成為細管狀后,待其冷卻後剪成三寸長的长条即成。
3 将花生米炒熟去掉红皮,压碎;黑白芝麻略炒一下
