山药排骨汤的正确做法？
材料
排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量
做法
1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
用料：排骨500克、山药2根、陈皮1块、料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。
2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。
3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。
4、将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。
1、准备食材：排骨300克、山药400克、红枣30克、枸杞5克、姜1小块、香葱适量；调料：料酒，盐各适量；
2、把排骨凉水下锅，再放入1勺料酒除腥，大火烧开后撇去浮沫，然后把排骨捞出
3、将排骨、姜片、香葱结、红枣一起放入电饭锅中，再倒入一大碗温水。
5、然后放入盐、枸杞，再煮10分钟即可
主料：猪排一斤，山药半斤，胡萝卜一根，姜2块，小葱适量
山药排骨汤的做法步骤：
1. 排骨买回，放在清水里浸泡1-2个小时后洗净，坐锅放入适量清水，放入洗净的排骨，加少量料酒，水煮开后三分钟捞起，再次用温水洗净，备用（比步骤为了去腥）
2. 砂锅坐适量水，放入拍烂的一块姜，烧开后放入焯好水的排骨，大火炖十分钟后转小火继续煲一个小时，中途如水不够了，可以加适当温水。
3. 胡萝卜山药削皮，洗净后切块，用水泡着，避免氧化。
所需材料
排骨1斤，铁棍山药1根
步骤1：排骨清水洗净，冷水下锅并焯水，捞出洗净浮沫。
步骤2：锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。
红枣枸杞排骨薏米煲汤做法是怎样的？
淮山排骨汤可以放红枣枸杞，做法如下：
用料：
主料：鸡爪5只、猪大排400克
辅料：山药150克、枸杞子50克、枣(干)10颗、桂圆10颗
调料：食盐适量、水1800毫升
淮山枸杞子排骨汤的做法：
1.排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
2.鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净；
3.所有药材用清水洗净，沥干水，备用；
4.清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
排骨山药板栗汤怎么炖最好喝？
排骨山药板栗汤是一道营养丰富的汤，以下是一些炖制建议：
1. 排骨焯水。将排骨放入锅中，加入适量清水，烧开后焯水3-5分钟，捞出洗净。这样做可以让排骨的血水和杂质流失，使汤更加清澈。
2. 煲汤。将焯过水的排骨放入锅中，加入适量清水，再加入切好的山药、板栗、枸杞等食材，大火烧开后转小火慢慢炖煮2-3小时即可。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。
3. 注意事项。在烹饪过程中要注意火候掌握，以免食材过烂或过生。同时，也要注意卫生问题，保持食品的安全和健康。
