坛焖肉的做法？
步骤 1，准备材料，五花内切3厘米方块，大块好吃，熟了就变小。葱切段，姜切片。
步骤 3，炒勺烧热，刷一点油，不放油，肉本身出油，倒入肉，煎制金黄出油，放入冰糖炒化。也可先炒煻色。
步骤 5，倒入温水，放十三香，大料，香叶，花椒，葱姜。大火烧开，炖十五分钟。
主料 猪肉 2.5斤 辅料 酱油 1杯 冰糖 2匙 料酒 2匙 十三香 1匙 葱姜蒜 适量颗
步骤 1.少许底油
3.期间要不停搅动
4.下肉块 肉要生的 不要用水烫过
坛焖肉的做法，坛焖肉怎么做好吃，坛焖肉的家常做法？
首先我们准备带皮五花肉十斤，准备酱油2斤白糖一两，盐五钱，大料二钱，姜片一两，葱段一两，酱豆腐一块，料酒二两。
锅烧水，把切好的肉出水出，除去血沫备用。
将坛内加酱油，料酒，酱豆腐，盐，葱段，姜片儿，大料先加水略煮，放入肉。另将白糖炒糖色，加入坛中加适量开水，淹没肉为止。
然后改小火。冒小泡的那种，炖煮两个小时即可。一盘肉烂，汁清原汁原味儿的。坛焖肉就做好了。
原料精五花肉5000克、酱油1500克，姜、花椒水、大料、桂皮、丁香、白糖适量。
（1）将肉切成瓦楞形块，在加姜、花椒水、大料、桂皮、丁香和白糖的酱油里腌渍；将腌好的肉块装坛，放人高汤没过肉，加料酒、盐、白糖；坛口放一小晚，碗内放少许小米和水。
（２）将坛放在猛火上，待肉汤煮开后，以文火烧焖，１小时后再以小火烧炖，如此反复４至5小时，直至坛口碗内的小米成粥状即成。
主料:靓五花脯肉1斤8两. 调料:4两,南乳2块,川椒八角,酒,盐,酱适量.
做法1、将五花肉切成3*2公分的小块;
2、用水放入开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,然后加入川椒八角、南乳,慢火焖熟;
3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成.
东北坛焖肉怎么做 主料 猪肉 2.5斤 辅料 酱油 1杯 冰糖 2匙 料酒 2匙 十三香 1匙 葱姜蒜 适量颗 步骤 1.少许底油 2.加入冰糖 小火炒化 直至变色 3.期间要不停搅动 4.下肉块 肉要生的 不要用水烫过 5.加葱姜蒜 酱油 盐 味精 蚝油 料酒 十三香 继续翻炒 6.添少许水 放入砂锅 小火慢炖2小时
2、用筷子穿过鸡蛋，放入锅中煮熟去壳。
3、豆皮儿切成小块，锅里入油，放白糖融化，五花肉放入锅里爆香。
4、加老抽上色。加水没过肉就好，放入花椒，八角，姜蒜。
5、继续加水，放入鸡蛋和豆皮，继续炖。
坛焖肉怎么做好吃，坛焖肉的家常做法？
坛焖肉是一种传统的中式烹饪方法，以其独特的香味和浓郁的肉味而闻名。这道菜通常选用五花肉或瘦肉，用调料腌制后在密封的环境中慢炖，使肉质鲜嫩、入味。以下是一种家常做法：
### 材料：
1. 五花肉：500克
2. 老抽：适量
3. 生抽：适量
4. 料酒：适量
5. 冰糖：适量
6. 姜片：几片
7. 蒜瓣：几瓣
