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清蒸鲈鱼片,丝瓜煎蛋汤
做法先用一勺宝宝酱油、5勺温水拌匀调个酱汁。鲈鱼切成薄片后检查鱼刺，放葱姜抓匀腌制10分钟去腥。水开上锅蒸8分钟，倒出多余汤汁，挑出葱姜丝，撒上熟白芝麻和葱丝，淋上调好的酱油，浇上热油即可。
周五：早饭：烤馒头片、水煮鸡蛋、牛乳、素什锦；中餐馆：毛血旺、白米饭、菠菜汤、西红柿炒鸡蛋；晚饭：小米汤、拌黄瓜、熘肝尖。
午餐：小白菜虾皮汤一碗，口蘑炒芦笋一份，青椒肉丝一份，二米饭一碗。加餐：橙子一个。晚餐：银耳莲子羹一碗，蒜蓉娃娃菜一份，清蒸鲈鱼一份，二米饭一碗。周三：早餐：牛奶燕麦粥一碗，煎鸡蛋一个，杏仁8粒。
食谱一 早餐：苹果一个、豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个、蛋白两个。中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、清蒸鲈鱼，米饭半一碗。晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、蒜茸基围虾、红豆粥一小碗。
秋鱼荷包蛋的做法详细步骤
荷包蛋的做法如下：食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、黑芝麻适量。将鸡蛋敲入碗里。烧水，当水冒出鱼眼泡的时候，倒入鸡蛋。烧开后，关火，盖子盖严。2-3分钟后打开盖子，盛到小碟子上。
做法：鲫鱼去鳞去鳃剖肚去肠整理干净，用刀在鱼身两面划几刀，放盐、料酒腌二十分钟以上。淀粉里加适量水成水淀粉；葱切段；老姜、蒜、泡红辣均切丝。锅中放油烧至七成热，下鲫鱼炸呈微***。
荷包蛋炖鱼的做法：葱切段姜切片，蒜瓣剥好，香叶2片、家常大酱5勺、大料瓣、郫县豆瓣酱1勺，准备好。鲫鱼洗净，在鱼身上划3刀以便入味。锅内油烧热，加入郫县豆瓣酱、家常酱和葱姜蒜、大料、花椒爆香。
ml）、生抽2茶匙（10ml）、糖1羹匙（15ml）、醋1羹匙（15ml）、味素少数、湿淀粉1茶匙制作步骤平底锅内放入适量油（约4羹匙），烧至8成热（冒烟）；磕入鸡蛋煎至两面金黄的钱袋蛋，可以在鸡蛋上撒少许盐。
脆鱼怎么做好吃
1、脆鱼叫店家片好回家洗净，加盐，料酒，淀粉腌制15分钟以上。配料切好备用，可根据个人喜好增减品种 冷锅热油，油可多一些。
2、以下是一些脆鱼做法：脆鱼炒饭：将脆鱼切成小块，与米饭、蔬菜、鸡蛋等食材一起炒制，加入盐、胡椒粉、生抽等调料，炒匀后即可[_a***_]。
3、鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片，如果想方便点，就直接叫鱼贩把鱼切好。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟。鱼片在下锅前加入玉米淀粉，混合均匀备用。
4、面糊饧至是为了酵母发酵，使脆皮蓬松香脆。 问题五：脆鱼怎样做又脆又嫩好吃 香脆鱼块食材： 主料：鱼肉500g、面粉250g、辅料：油适量、盐适量、料洒适量、味极鲜适量、老姜适量、细香葱适量、蒜头适量。 姜蒜葱切末。
5、水煮脆鱼的做法步骤 准备材料（☆_☆）。乌冬面要提前用开水捞1分钟。 热锅下油。倒入蒜蓉，干辣椒和生姜，翻炒。2分钟。（☆_☆） 倒入豆芽和花菜，翻炒3分钟。
小黄鱼荷包蛋的做法,小黄鱼荷包蛋怎么做好吃
1、做法：所有原料洗净，黄丫头剖好、清洗、沥干水（可由鱼贩代处理好）；然后用刀拍扁新鲜大蒜根部，切成寸段，根、叶分开放，红尖椒切片，姜、蒜整个拍扁。热锅放油，先煎荷包蛋，装盘，锅中留底油。
2、香煎鱼籽荷包蛋的做法 先腌黄花鱼子，白胡椒跟盐适量涂抹鱼籽表面，红萝卜切丁备用。
3、步骤 1：鱼子清理好、洗净，沥干水。步骤 2：鸡蛋打散，葱去头去尾洗净，切碎。步骤 3：用一个较大的盆子盛起鸡蛋、加进切好的葱粒、加少许盐、鸡粉、五香粉搅拌均匀。步骤 4：平底锅放油烧热，葱头部分先爆香。
