鸽子和什么一起炖汤最有营养？鸽子汤的做法是什么？
汽锅鸽子汤
汽锅，可谓是最复古的锅。
汽锅鸡那可是大名鼎鼎，早在二千多年前就在滇南民间流传。云南汽锅鸡风味之所以独特，依仗的是它独特的烹制器皿汽锅。
汪曾祺在《昆明的吃食》中，写云南的汽锅：昆明人碰在一起，想吃汽锅鸡，就说：“我们去培养一下正气。”汽锅鸡的好处在哪里？曰：最存鸡之本味。
汽锅鸽子汤，是按汽锅鸡做法来烹饪，鸽子的鲜味因此在蒸的过程中流失较少，所以基本上保持了鸽子的原汁原味。
一只有提耳，有圈足，有盖紫砂陶锅，端上桌时，揭开锅盖，锅中间起一个有孔的喷嘴，喷嘴里冒着丝丝蒸汽，汤汁是少许蒸馏水，清澈透明，原汁原味，汽锅鸽子汤鲜嫩，菌菇醇厚，味道特别鲜香，而且富于营养，喝上一口就会让你体会到非凡的鲜美。
和薏米炖汤最有营养，具体做法如下：
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用料：鸽子一只、新开河参半条、元肉十粒、枸杞一把、姜一片。
做法：
1、鸽子切块洗净备好。
2、新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
鸽子和枸杞一起炖汤有营养。
用料：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。
2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。
主料：雏鸽600克
将乳鸽宰杀后用热水烫透，煺净毛，去除内脏洗净；
2. 乳鸽下开水锅烫一下捞出，洗净沥干水，盛入盘内；
整鸽子怎么炖有营养？
炖鸽子是一道营养丰富的菜肴，以下是一种简单的做法：
材料： - 1只鸽子 - 适量的姜片和葱段 - 适量的盐和胡椒粉 - 适量的料酒 - 适量的清水或鸽子肉汤 - 适量的红枣和莲子（可选）
步骤： 1. 将鸽子洗净，剁成块状备用。
2. 取一锅热水，放入鸽子块，焯水后捞出备用。
3. 取一炖盅或砂锅，放入适量的姜片和葱段，然后将焯水后的鸽子块放入炖盅中。
5. 倒入足够的清水或鸽子肉汤，使鸽子块完全浸泡在水中。
7. 盖上盖子，放入蒸锅或炖锅中，用中小火慢慢炖煮1-2小时，直到鸽子肉变得熟烂。
8. 炖好后，根据个人口味再次加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。 这种炖鸽子的做法可以保持鸽子的营养成分，并且能够增加鸽子肉的鲜美口感。
可以使用陶瓷煲炖鸽子汤好喝又营养，在炖鸽子汤之前，要将鸽子清洗干净，然后分成几大块，然后放入陶瓷煲加入适量水，水开后可以撇去上面的浮沫，然后加入枸杞、食用盐等进行慢炖，这样炖出的鸽子汤口感比较好，而且营养价值相对来说比较高。
除了喝鸽子汤外，还应保持饮食多样化，避免挑食和偏食。
