我想知道汉堡里的鸡肉是怎么制做的，要详细的制做方法？
准备材料：鸡胸肉、面包糠、橄榄油、油、孜然粉、鸡蛋、面粉、料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉。
1、鸡胸肉洗净，用刀背把鸡肉拍松，然后加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉，抓匀腌制半小时以上。
2、把腌制好的鸡肉表面沾上一层面粉。
5、把裹好蛋液的鸡肉，放进面包糠里，裹上一层面包糠。
6、鸡肉裹好后，放进烤盘里。
8、完成。
麦当劳的板烧鸡腿堡是如何制作的？
首先，将鸡腿洗净，水分吸干，用剪刀把鸡腿从中剪开，剔去骨头。
然后，将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味。
把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中。
然后，把两片法棍面包展开，并加入鸡腿肉、煎洋葱、番茄片、罗马生菜片即可
食品用料：鸡腿 1000克，板烧鸡腿腌料 54克，腌制比例：腌料：水：原理肉=5.4：10：100。其他配料:水（冰水或凉水） 100克。
制作方法：
第1步:选择新鲜的鸡上腿肉，剔骨、去除筋腱。
第2步:每1000g鸡腿加入54g板烧鸡腿腌料及100g冰水。先将水（冰水或凉水）和腌料混匀制成腌制液，倒入鸡腿肉中混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第3步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室里静腌（建议腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次最好）。
第4步:先蒸后煎，先将腌好的鸡腿肉蒸10分钟左右，至中心温度达72℃以上；取出在油锅中煎制6～8分钟至表面焦黄，根据肉块‘大小和油温自己灵活掌握。
看你们的板烧鸡腿堡是用面包皮加上一些你做好的牛肉饼，牛肉饼是用食用盐，牛肉，鸡精，味精，料酒，老抽，酱油。
里面的老抽是上色的，酱油是提鲜的，然后葱姜蒜和料酒是去腥提味的，然后食盐是增加鲜味的，然后将嗯嗯然后加一些淀粉，然后稳固，然后下锅煎成肉饼，然后开始组装汉堡。
一个鸡肉汉堡能不能吃饱？
对于女性来说，一顿一个汉堡外加一杯水就是一顿饭，女性饭量很小，也很注重减肥，不会吃太多，饭量自然就很少，如果是女运动员，一个鸡肉汉堡是吃不饱的，最多三个才算完全吃饱，因为运动员的饭量要比平常女性者更高。
对于男性的话，一个鸡肉汉堡完全吃不饱，十成是最饱的，一个鸡肉汉堡对于男性来说只能是三成饱。但也会因为瘦小肥大的问题，瘦小男生饭量小，胖小伙的饭量大，这个众所周知。
总结：对于女性者一个鸡肉汉堡可以当做一顿，而对于男性来说只能是三成饱不完全能吃饱。
怎么做汉堡包？
1、首先先准备一个汉堡胚。
2、然后在汉堡胚的两面抹上沙拉酱。
3、放入生菜。
4、将煎好的鸡蛋放在生菜上，再放入番茄沙司。
5、将汉堡的后盖盖上。
6、里面的东西除了鸡蛋以外还可以根据孩子的口味放入培根、香肠或鸡腿肉都可以。
汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。它是使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，已被普遍视为美式速食的代表。原始的汉堡包就是剁碎的牛肉沫和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。现代汉堡中馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料（以蔬菜和干酪为主）和调味料。
其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为Hamburg。1850年，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用，后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，被称为汉堡包。
