菜饭骨头汤全部教程？
3、然后将菜叶和菜帮分开。
4、用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。
5、米淘好后加水泡一小时。
6、将所有的的食材除了菜叶子，全部倒入电饭锅拌匀，再加一点水，要求刚刚末过食材，按煮饭键 煮一小时至跳档。
8、倒入电饭锅。
菜饭骨头汤怎么做？
菜饭骨头汤可以做，需要的步骤如下：1. 准备好猪骨和各种蔬菜（比如洋葱、胡萝卜、土豆等），清洗干净，备用。
2. 热锅凉油，将骨头放入锅中，煎至两面金***，然后加入足量的清水，中火煮至开锅。
3. 待锅中的浑浊物浮上来后，转小火煮30分钟左右，期间不断撇去浮沫。
4. 加入洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜煮10分钟，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
因为猪骨含有一定的营养成分，而蔬菜也可以补充人体所需的维生素和纤维素等营养物质，这样做出来的菜饭骨头汤营养丰富，健康美味。
1.先烧饭，但比正常烧饭的水要少很多，米顶好是新米，保证烧好的饭每粒米不粘在一起，尽量烧得硬，但又不能夹生，饭烧好后摊凉。
2.将青菜洗好，切细（比炒菜时切得小），下油锅炒到半生。
3.少许咸肉，切小块（黄豆大），蒸熟；或者少许香肠，切小块（黄豆大），蒸熟；火腿肠也可。
4.锅内放油（油要放得多，猪油也可），待热后将摊凉的饭、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入盐、味精，过一会儿就可出锅。
骨头汤
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4.一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
菜饭骨头汤的做法非常简单，原料也是我们日常能在市场轻易买到的，你还可以在烹饪的过程中加入自己的想法，做一些适合你口味的调整，只有你有耐心，相信一定可以做出一份美味的合适你口味的菜饭骨头汤，
用料：青菜、香肠、咸肉、大米、莴笋、胡萝卜、猪筒骨。
菜饭骨头汤做法步骤如下：
1、首先将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子里。
2、接着将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子里。
3、然后将菜叶和菜帮分开。
以下是菜饭骨头汤的基本做法：
材料：
- 瘦肉骨头，约500克
- 大米，约100克
- 超市卖的速冻蔬菜包，约100克
步骤：
1. 先将骨头放入锅中，加入足够的水煮沸，撇去浮沫。
2. 煮沸后，把骨头捞起来，冲洗干净，再放回锅中。
3. 加入适量的水，再加入米饭，放入速冻蔬菜包。
