烧猪肉块的做法？
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（图片来源网络，侵删）
2、猪肩肉川烫后捞起备用
3、用油热锅后加些麻油，然后倒入切好的红葱头爆香，同时加入一些酱油让红葱头有味道。
4、可以放入川烫好的猪肩肉，再家一些酱油，或是米酒去腥，翻炒到均匀上色就可以了。
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义烧猪肉的做法？
材料
做法
（图片来源网络，侵删）
1、里脊肉（最好带一点肥）洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
2、倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
3、取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜（前后约12小时以上）
4、烤箱预热。
5、里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
6、放入烤箱190°上层20分钟。
7、取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10分钟即可。
大同烧猪肉的家常做法？
一选料，精选猪身上中部的硬五花肉，二，将五花肉切成十二公分见方大件，放入煮肉调料煮成八成熟，三，将大快煮熟猪肉切成二公分厚的片，四，用油将肉片炸成金红色捞出，五，在煮肉锅内将炸好肉片泡上半个小时，捞出即成
