小炒肉怎么做呀？
1、准备好所需的食材。
2、五花肉切薄片。
4、锅中稍微放点油，下五花肉煸炒，炒至两面金黄有点微焦就可以出锅备用啦，底油不要倒掉。
5、底油下蒜和姜爆香。
小炒肉怎么炒？
步骤 2
步骤 3
加姜末和郫县豆瓣酱，豆瓣酱根据自己的口味加就好。炒出香味以后。
方法/步骤如下：
2、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用
3、五花肉下锅，也炒出油，干吧一点儿好吃 五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅
1、猪后腿肉肥瘦分离
2、切成薄片备用，我这里瘦肉没有腌制，也可以将瘦肉适当腌制一下
3、葱切小段，姜蒜切片
4、螺丝椒切滚刀块，不放油下入锅中煸炒
5、炒至辣椒皮起泡下入适量食盐炒匀后盛出备用
怎么做小炒肉？
做小炒肉需要以下材料：
做法如下：
1. 把猪里脊肉切成丝，或直接购买猪肉薄片备用；
2. 将青椒、红椒、洋葱等蔬菜切成小块备用；
3. 将姜、蒜切碎备用；
4. 热锅凉油，下入姜蒜爆香；
用料：野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法：
1、野猪肉洗净后切片。
2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。
3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。
做法如下
1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。
3、肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎。
4、加入蚝油，酱油，腌制五花肉。
5、热锅加入油，油热之后加入五花肉加蒜子，辣椒，加入适量的盐，翻炒。
材料
瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量
做法
1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。
2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。
小炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，制作起来也非常简单。首先，将猪肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟左右。
然后，将葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。
热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块翻炒至变色。
接着，加入辣椒段和豆瓣酱炒匀，再加入少量的水煮开。
最后，加入糖和醋调味，翻炒均匀即可出锅。小炒肉口感鲜嫩，香辣可口，是一道下饭好菜。
瘦肉小炒肉的家常做法？
瘦肉适量辣椒适量
淀粉适量麻油适量盐适量生抽适量醋适量1. 辣椒切小块。
2. 瘦肉切薄片。
3. 瘦肉放入碗中，加适量淀粉、盐和麻油拌匀。
4. 干锅中倒油，放入辣椒炒至五成熟盛起备用。
5. 干锅中倒油，大火将油烧热，放入瘦肉迅速翻炒至肉完全变色，然后放入辣椒一起翻炒，加少许盐、几滴生抽和醋炒匀即可出锅。
1、材料：五花肉200g、青辣椒50g、蒜子10g、土豆1个、孜然粉5g、芝麻5克、食盐适量、食用油2勺。
2、土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。
3、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。
4、五花肉下锅，炒出油，五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅。
