白萝卜的功效与作用？
1.消炎止咳
白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以***治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。
2.促消化
白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3.抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤***光滑。
4.排毒防癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。
白萝卜属性？
寒性
白萝卜是秋冬时节食用的蔬菜,平时多选择炖汤食用,若身体平时燥热,适量食用可有效改善消化不良、便秘等症状。这时大家就会比较关心白萝卜是凉的还是热的,白萝卜属于寒性食物,它含有大量的维生素和微量元素,同时还具有促进血液循环,驱寒保暖,调理肠胃的功效。
白萝卜属于一种凉性的食物。从中医角度来讲，性凉、味辛甘。
萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。
萝卜里含有什么维生素啊？
萝卜具有一定的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，且含有多种微量元素。
每100g萝卜中含有3.4克碳水化合物、14.8毫克维生素C、0.01毫克维生素B1、0.07毫克维生素B6以及233毫克钾、39毫克钠、25毫克钙等。
维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E
萝卜是较为常见的蔬菜，具有较高的营养价值，含有的维生素较多，主要包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E。日常生活中可适量进食萝卜，有利于补充相关营养物质。
萝卜中富含哪些维生素？
萝卜具有一定的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，且含有多种微量元素。
每100g萝卜中含有3.4克碳水化合物、14.8毫克维生素C、0.01毫克维生素B1、0.07毫克维生素B6以及233毫克钾、39毫克钠、25毫克钙等。
白萝卜能储存多长时间？
白萝卜的储存时间取决于多种因素，包括保存方法、环境条件和白萝卜的品质等。
一般来说，如果将白萝卜存放在阴凉通风、避光的环境下，可以保存1-2周。如果使用冷藏或冷冻的方法，可以延长保存时间。然而，长时间的储存可能会导致白萝卜失去水分和营养价值，因此建议在储存期间定期检查并食用。为了延长白萝卜的保存时间，还可以考虑以下方法：去除叶子、切除根部、洗净后切片或切丁、晒干或烘干、腌制等。这些方法都可以有效地杀死细菌并延长保存时间。但是需要注意的是，储存时间过长可能会影响白萝卜的口感和营养价值，因此建议在储存期间定期检查并食用。
