海米冬瓜的做法?

第2步、海米用凉水冲洗两遍,再用清水浸泡片刻,泡海米的水不要倒掉。

第3步、冬瓜去瓤去籽,先切大块,再切厚约1公分的冬瓜片。



把冬瓜去皮切块,姜切丝,调制芡汁。
||然后倒水加热加点油,加冬瓜焯水。
接着锅中加油预热,加入姜丝,加入海米翻炒,倒入冬瓜翻炒,加盐,加入鸡精翻炒。
||最后倒入调好的芡汁翻炒,关火装盘即可。
冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。
将冬瓜削去外皮,去馕,洗净切成片,用少许精盐腌10分钟左右,沥干水分待用,用温水将海米泡软;
葱、姜洗净切末;
锅内放油,烧至六成热时,倒入冬瓜片,待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油;
锅内留底油,烧热,爆香葱末,姜末,加入适量水、鸡精、料酒、精盐和海米,烧开后放入冬瓜片,再用大火烧开,转用小火焖烧,冬瓜熟透且入味后,下水淀粉勾芡,炒匀即可。
冬瓜海米做法?
海米放水中泡软,冬瓜去皮去籽切片,香菜切段备用,起锅倒油,三四成热下入葱花、姜末、海米炒香,加料酒、冬瓜翻炒均匀,加盐、鸡精、水翻炒,冬瓜炒至断生,加胡椒粉,炒熟后放香菜段,淋上香油翻炒均匀,即可出锅。
冬瓜海米的做法?
1/6食材洗净,冬瓜削皮切成薄片备用。海米洗净备用。
2/6小红椒切圈,葱切段。准备一口锅,倒入食用油,将切好的配料倒入锅内,爆香后倒入蚝油,生抽盐调味。
3/6加入适量的清水,调少许的淀粉勾至浓稠。
4/6取一个碗将切好的冬瓜片,放入碗内。把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上加入海米。
5/6放入蒸锅,蒸30分钟后便可出锅。
做法步骤:
第1步、冬瓜切大一点的方丁,下入开水锅中,放少许盐,焯至透明状捞出。
第2步、焯好的冬瓜。
第3步、海米适量用温水泡发。
第4步、葱花、蒜蓉、水淀粉备用。
第5步、炒锅上火放油烧热,放蒜蓉爆香。
第6步、放入冬瓜、海米略加翻炒,加入泡海米的水,烧1分钟左右,淋上水淀粉。
第7步、放少许盐、味精翻炒均匀,出锅前洒上香葱。
食材:
冬瓜 300克 、 海米 一小碟 、 葱花 1小碟 、 生姜 2片 、 食用油 适量 、 料酒 1勺 、 盐 3勺 、 糖 1勺 、 鸡汁(半勺盐和半勺白胡椒粉) 半匙
烹饪步骤:
准备食材,冬瓜去皮去瓤切成厚片,大概5毫米厚度。海米提前用水泡一下备用。
水开后加3勺盐,下冬瓜片,加1匙料酒,煮5分钟。
冬瓜边缘变透明即可捞出备用。
锅中热油,下葱姜,下海米炒出鲜味。
加半碗清水,1勺糖,半匙鸡汁。再加半碗淀粉水。
炒至汤汁粘稠,下冬瓜片,大火翻炒几下即可。
冬瓜炒海米做法?
食材:
冬瓜一块,黑木耳几朵,海米一小把,大葱一段,枸杞几颗,生抽适量,盐少许。
烹饪过程:
一、将海米清洗干净,放入碗里,用温水将海米泡软,大***十分钟左右。
二、将冬瓜洗净,去皮去瓤,切成薄片,装盘备用。
三、取出几朵干木耳,用水泡发备用。
四、将大葱切成葱花。
五、起锅倒入适量食用油,烧热,下入葱花爆香。
六、然后下入冬瓜片,翻炒两分钟。
七、接着下入海米,翻炒出香味。