冬瓜的8种做法？
1/6 鲫鱼洗净两侧斜化口子洒盐，鱼肚子也放入少许盐，倒入料酒腌20分钟
2/6 准备好葱姜蒜花椒，葱切丝姜蒜切片和花椒一同放入鱼肚子
4/6 热锅冷油，有七成热下鱼煎至两面金黄。
材料
冬瓜300克，白糖适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，蚝油适量，鸡精适量
做法
2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；
3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。
食材：
冬瓜500g、蟹味菇1盒、枸杞适量、蒜瓣4瓣、生抽2勺、盐1小勺、水淀粉0.5碗、高汤1杯
做法：
1、冬瓜去皮，切片，枸杞在水中浸泡，蟹味菇去除根部，洗净。
2、锅中烧开水，放入蟹味菇，焯熟，炒锅烧热，放入蒜片，煸香。
1、主料：冬瓜1块、海米50克、干葱头2个。
2、辅料：盐适量、油适量、鸡粉少许、蚝油少许。
3、冬瓜一块、海米一把。
4、冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。
5、干葱头去须洗净，拍扁。
冬瓜怎么做比较好吃？
1.
2.
锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入葱姜蒜末炒香，加入冬瓜块炒匀，放入料酒、蚝油、清水适量、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、老抽煮5分钟。
3.
放入水淀粉1勺勾芡后盛出，撒上葱花即可。
做法：
1、冬瓜去皮，切成４－５厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦！
冬瓜清炖比较好吃。
因为冬瓜的营养成分易于溶解在汤汁中，清炖能够保留最多的营养物质，而不破坏其中的微量元素。
同时，清炖也使冬瓜的口感更嫩滑爽口。
在烹饪时可以加入适量的瘦肉、姜片等提味。
如果想要尝试更丰富的口味，可以加入一些其他食材如海鲜、豆腐等炖煮，提高菜品的美味度。
嫩冬瓜怎么做比较好吃
食材：冬瓜400g，油适量，盐适量，大料适量，甜面酱适量，白砂糖适量，味精适量，葱适量，姜适量。
做法步骤
1、冬瓜洗干净，去皮去瓤
2、切成稍微厚些的片
3、起油锅，冬瓜入锅过油后盛出
4、再起油锅，炸香大料后葱姜入锅煸香
5、再加甜面酱炒
6、甜面酱炒香，冬瓜入锅炒
7、加白砂糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒
8、炒至冬瓜7、8分熟，加盐、味精炒。炒均匀盖上锅盖继续烧
冬瓜怎么炒才好吃？
1 取决于个人口味和喜好。
2 冬瓜本身的味道比较清淡，炒之前可以先腌制或者用沸水焯水去除青涩味道，可以加些蒜、姜、酱油或者鸡精等调味料提升口感。
也可以和其他蔬菜或者肉类一起炒，搭配更好。
3 可以根据自己的喜好和实际情况进行尝试和创新，多尝试不同的烹饪方法，找到自己喜欢的味道。
