本文目录一览：
- 1、蚂蚁上树这道菜怎么做
- 2、私房菜-蚂蚁上树怎么做?
- 3、如何制作美味的蚂蚁上树家常菜?
- 4、蚂蚁怎么做好吃
蚂蚁上树这道菜怎么做
蚂蚁上树的做法 粉丝剪短一点，用温水泡到指甲可以掐断的程度。蒜米切碎，葱花切碎。猪肉剁成肉末。热锅冷油，放入适量的油，放肉末翻炒。肉末炒到变色起锅盛出。锅里放入适量的油，下蒜米爆出香味。
蚂蚁上树 用料：红薯粉条50克左右、肉末150克、葱1棵、姜丝2片姜、蒜片1个蒜瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许。
蚂蚁上树 食材：五花肉，红薯粉条，青红椒，小米辣，姜蒜，小葱，香辣酱。准备：五花肉洗净，剁碎，放一勺酱油、红薯粉揉匀（使肉质嫩滑）备用。姜蒜、青红椒、小米辣、小葱切丁备用。
蚂蚁上树家常菜做法如下：原料：粉丝100g、肉末50g、鸡精15g、白糖15g、姜蒜15g、泡椒15g、生抽15g、盐15g。油热炒配料锅中加入适量的油，油热后放入几颗花椒和适量的肉末，肉末炒香后加入准备好的姜蒜泡椒末。
蚂蚁上树 蚂蚁上树通俗的说法就是肉末粉条，观其做好后的品相，有些形象的起名蚂蚁上树。准备食材：粉条一把。肉馅1——2两。海米，葱，姜，蒜末适量。
私房菜-蚂蚁上树怎么做?
1、葱姜蒜，盐，香葱 少许 老丁的私房菜－蚂蚁上树的做法 龙口粉丝剪断，防止太长，温水浸泡20分钟，这里粉丝也可以用红薯粉，根据个人口味。
2、蚂蚁上树 步骤：红薯粉温水浸泡30分钟，准备肉末、姜蒜末、青红辣椒圈。油热下姜蒜末爆香，再下肉末炒至变色后加一勺料酒、一勺豆瓣酱炒出红油，再加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小碗清水煮至烧开。
3、蚂蚁上树 用料：红薯粉条50克左右、肉末150克、葱1棵、姜丝2片姜、蒜片1个蒜瓣、豆瓣酱1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许。
4、蚂蚁上树的做法如下：用料：青椒1/3个、红椒1/3个、猪肉末150g、粉丝2把、油适量、盐适量、葱2根、姜少量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量。步骤：粉丝用冷水浸泡软，捞出沥干。青红椒切末，葱姜切末。
如何制作美味的蚂蚁上树家常菜?
1、步骤：粉丝用冷水泡3个小时至泡软备用。将五花肉剁碎备用。热锅下油，放入姜葱蒜爆香，下猪肉煸炒出香味。下郫县豆瓣炒出红油，加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。加水，中火煮开。加入粉丝焖煮。
2、食材：红薯粉丝1把、肉末适量、姜适量、豆瓣酱1汤匙、蒜瓣2个、葱花适量。食材准备，粉丝提前用温水发好。炒锅下油烧热，下姜末、蒜末炒香。下豆瓣酱和猪肉末炒香，加入生抽、老抽炒匀。
3、蚂蚁上树的做法 粉丝剪短一点，用温水泡到指甲可以掐断的程度。蒜米切碎，葱花切碎。猪肉剁成肉末。热锅冷油，放入适量的油，放肉末翻炒。肉末炒到变色起锅盛出。
蚂蚁怎么做好吃
1、黑蚂蚁的吃法：人参蚂蚁炸肉丸、白果蚂蚁肉蟹、黑蚂蚁炒鸡蛋、浸酒服用等。人参蚂蚁炸肉丸制法：原料：黑蚂蚁20克，人参10克，猪肉200克，姜末5克，葱末10克，鸡蛋清2份。
2、黑蚂蚁洗净后，用温水泡透；人参用温水发透后，切成细末；猪肉剁成茸。2将黑蚂蚁、人参末、猪肉茸共纳一盆，加入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、水豆粉和鸡蛋清，顺一方向搅匀成蚂蚁肉茸。
3、白果仁用温水泡透后去皮去芯；黑蚂蚁放入白酒中浸泡约30分钟；肉蟹揭盖后治净，斩成块，用精盐、胡椒粉、料酒腌渍入味，再拍匀干淀粉。2炒锅置火上，注入色拉油烧至七成热，下入蟹块炸至色呈金红时，捞出。
4、凉拌蚂蚁菜：先将蚂蚁菜清洗干净后加入沸水中焯水后过冷水沥干待用，将食醋、生抽、白糖、食盐、香油、味精等搅拌均匀后淋在蚂蚁菜中搅拌均匀后便可食用。
5、而较常用的蚂蚁食用方法，主要有三种：其一是凉拌。将蚂蚁蛋洗净，放在沸水里烫熟，然后加入葱、蒜、盐、醋、花椒面等[_a***_]即可食用；其二是蒸。
