本文目录一览:
乌龟煲什么汤最好
1、龟肉参芪汤 〔原料〕龟肉250克,人参9克,黄芪9克,炙甘草3克,肉桂2克,生姜5克,料酒10毫升,葱10克,盐3克,鸡精2克,味精2克。〔制作〕龟肉洗净切成小块。人参、黄芪、炙甘草、肉桂洗净入锅煎汁 后去渣。
2、人参鹿茸炖乌龟 材料:乌龟2只,鹿茸、人参、枸杞各20克。灵芝乌龟汤 材料:灵芝30 克,乌龟l 只,红枣10 枚,料酒,精盐,胡椒粉,葱段,姜片,素油。
3、新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。水烧开,草龟、猪骨放入煮5分钟,去除血水。
土伏苓煲龟龟蛋可一齐煲吗
1、煲汤。可以做土茯苓煲龟汤。具体做法如下:准备材料:草龟1只,土茯苓500克,脊肉500克,薏米50克,赤小豆50克,茨实50克,蜜枣4颗,姜5片。龟宰杀处理干净,砍成大块,用清水洗干净。脊肉洗干净切块。
2、再放龟肉、内脏、精盐、香油一起爆炒,起锅盛入砂锅,一次放足清水,置旺火上煨2小时,如有龟蛋则加入,继续煨至汤汁浓稠,发出香气时,加入味精,起锅装碗即成。
3、可以。土茯苓健脾和胃、宁心安神、利水渗湿。草龟富含动物胶质,对血虚体弱、阴虚下血有一定的食疗作用。再配土鸡营养,更宜体弱者。土茯苓煲龟是一道汉族药膳,属于粤菜系。可以加上鸡。
4、土茯苓煲老龟大补。土茯苓是解毒除湿之良药,乌龟肉甘、温,老乌龟滋阴补血之力强,嫩乌龟滋阴之力弱,所以入汤的时候“宁老勿嫩”,加入清水三千克,先用武火煲沸了,再用文火煲5小时。
土茯苓煲龟汤的配料是什么?
材料:新鲜土茯苓500克,薏苡仁50克,绿豆50克,云苓50克,草龟1只,瘦肉100克,生姜3~4片(3~4人用量)。
材料:土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。做法:土茯苓切片;乌龟洗净,砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。
石金钱龟煲汤配方如下:食材:石金钱龟700克(一只)、猪扇骨250克、新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。方法:龟请档主收拾干净斩块,去掉龟壳边的脂肪。
土茯苓草龟炖汤 材料:土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。黄芪乌龟炖汤 材料:草龟1000克,黄芪50克,生姜5克,葱5克,精盐8克,味精5克,黄酒20克。
土茯苓草龟汤的做法,土茯苓草龟汤怎么做好吃
草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。水烧开,草龟、猪骨放入煮5分钟,去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。
做法一材料:土茯苓300克、龟1只、生姜2~3片、排骨半斤。做法:土茯苓洗净、浸泡片刻。龟置盆中淋入热水,其排清尿,洗净,宰杀去头、爪和内脏,但连龟甲同用。
土茯苓 50g 白术 50g 蜜枣 3粒 陈皮 1g 盐 适量 步骤 准备材料。草龟焯水。猪骨焯水。土茯苓、白术、陈皮用清水洗干净。瓦煲放适量水,水开后放入所有材料。武火煲滚后转中小火煲5小时。
原料:草龟1只约500克(龟在这里只是起到补的作用,大点小点都无所谓,不用亦可,不会影响到汤品的祛湿效果),新鲜土茯苓200到250克(可折合成干品约50到100克),生姜2到3片,盐适量。
步骤买龟时宰好斩件回家后清洗干净,猪骨洗净斩件,两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。步骤土茯苓洗净浸泡片刻,蜜枣去核。步骤砂煲里放适量清水煲开,全部材料放进去煲沸后转小火煲5小时即可。
做法 将草龟宰杀斩件汆水,瘦肉切蚕豆丁大小汆水,陈皮、土茯苓洗净,姜切片待用。取净锅上火,放入色拉油将草龟微炸一下。
土茯苓煲龟需要放哪些材料?
土茯苓煲草龟 准备材料:土茯苓100克,草龟350克,50克,陈皮5克,姜10克,色拉油800克,清水800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
土茯苓配以乌龟,一清一补,加上黄芪、枸杞、淮山、红枣、党参,更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。土茯苓煲猪骨汤 原料:土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣三粒。
主料:草龟700克(一只)、猪扇骨250克。辅料:新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。
乌龟和什么炖汤最好:土茯苓乌龟炖汤 材料:土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。做法:土茯苓切片;乌龟洗净,砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。
准备材料:草龟1只,土茯苓500克,脊肉500克,薏米50克,赤小豆50克,茨实50克,蜜枣4颗,姜5片。龟宰杀处理干净,砍成大块,用清水洗干净。脊肉洗干净切块。生土茯苓去皮切片,用清水洗干净。
用料:土茯苓500g、巴西龟1000g活重、花豆25g、茯苓25g、薏米25g、赤小豆25g、芡实25g 扁豆25g、鸡爪4只 新鲜土茯苓去皮,砍成小片。
如何煲乌龟汤
做法: 土茯苓切片;乌龟洗净,砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。 锅内烧水,待水开时,下入乌龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。
做法:①将龟剖开洗净,肉切成小块。②全部用料一起放入煲内,加适量清水,以文火熬煮,至龟肉软 熟,加盐和酒调味便可享用。功效:枸杞和高丽参都有强精作用,能使龟肉的效力倍增。
把所有材料放入电子炖盅,加入7-8分满的水(刚好盖过材料即可)然后开到最高档,等到水滚后转为中小火炖3个小时即可。
草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块,猪骨斩成块洗净。水烧开,草龟、猪骨放入煮5分钟,去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。
土茯苓乌龟炖汤 材料:土茯苓15克,乌龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克,适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许。