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彩虹蛋糕.怎么做
1、准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。
2、重复上述步骤，四层全部盖好。白巧克力先隔水融化后，倒入一个盘子直到冷却凝固。冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮，就能做成巧克力屑了。然后均匀撒在最上层的蛋糕上。
3、烤好的蛋糕片放凉脱模备用。（12）300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。（13）铺上一片蛋糕，用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。（14）用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。
4、主料：鸡蛋5个、低粉90 糖75克、牛奶80克、玉米油50克。辅料：盐少许、柠檬汁少许、色素少许、淡奶油300克、水果适量。
5、超省事零失败彩虹蛋糕胚6寸的做法 8寸戚风蛋糕糊做法。这里就不说了。其他厨友分享过。准备2个小盆。一般的烤箱都可以两个颜色一起烤。分别倒入80g蛋糕糊。加入色素（根据个人喜好。一般两三滴就可以）拌匀。
6、打发蛋白，将白砂糖分次加入，打至蛋白湿性发泡。（这部忘记拍图了，借用了之前做戚风蛋糕的图，彩虹蛋糕的蛋白需要少打一会，这样做出来的蛋糕才更松软）。将打发好的蛋白包保鲜膜先放入冰箱冷藏。
彩虹蛋糕怎么做
重复上述步骤，四层全部盖好。白巧克力先隔水融化后，倒入一个盘子直到冷却凝固。冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮，就能做成巧克力屑了。然后均匀撒在最上层的蛋糕上。
烤好的蛋糕片放凉脱模备用。（12）300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。（13）铺上一片蛋糕，用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。（14）用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。
主料：低筋面粉85克 鸡蛋5个 水50克 细砂糖70克 色拉油50克 盐1克 色素适量 辅料：淡奶油500克 细砂糖50克 彩虹蛋糕的做法步骤： 蛋黄蛋白分离，同时启动烤箱预热。
方法/步骤 1 鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。2 鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。
搅拌以后各自倒进5个磨具中，放进电烤箱，烤箱温度调配底火160度，容易上火190度，烤20min就好啦，最终把烤好的蛋糕坯取下晾凉，随后逐级涂上鲜奶油或是果实，摞到一起，漂亮又可口的彩虹蛋糕胚就制做完成了。
制作彩虹蛋糕需要的食材 新鲜的鸡蛋6个，白砂糖，鲜柠檬一个或者白醋适量，糕点粉70克，玉米油60克，纯牛奶60克。食用色素，蓝色，绿色，粉色，紫色，***，也可以根据自己喜欢的颜色选择，蛋糕胚磨具5个。
六寸彩虹戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、步骤： 准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。
2、蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡后分3次加40克细砂糖，打至硬性发泡。混合牛奶、10克细砂糖、玉米油、蛋黄。筛入低粉，拌匀。面糊里加3分之1蛋清，拌匀。拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里，翻拌均匀。
3、制作步骤 准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。将蛋白打到干性发泡。蛋黄加入细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
宝宝最爱:彩虹蛋糕的做法,简单的彩虹蛋糕的做法窍门
1、做法：蛋黄蛋白分离，把3个蛋白中依次加入30克糖，用打蛋器打发至干性，倒扣不会掉下来，类似于松软的棉花糖，插入筷子不会倒掉即可。把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
2、彩虹蛋糕的做法 蛋黄蛋白分离，同时启动烤箱预热。将蛋黄，20克细砂糖，油，水，盐放入同一个深盘里，搅打至融合。筛入低筋粉，拌至无颗粒状态。将蛋黄糊分成5等份，每份约60克面糊，分别滴入少许色素，拌均。
3、和平时其它的奶油蛋糕一样抹，抹好在顶部做彩虹；1裱花袋剪掉细细的小孔孔（不会把握的可以先剪一点挤出来看大小不够再剪）然后按颜色挤在上面就成了漂亮的彩虹了，然后再挤上一朵朵白云，一款彩虹蛋糕就做好了。
4、用料：低筋面粉70克、鸡蛋3颗、玉米油30克、纯牛奶30克、细砂糖50克、淡奶油300克、细砂糖30克、彩虹糖1袋。做法：（1）牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。（2）加入分离出的蛋黄。
