凉拌紫蓝菜的做法-紫兰菜的凉拌做法

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搅拌紫甘蓝需要的食材明细：紫甘蓝一个（约250克），大蒜3瓣，香菜一根，食盐一勺半，生抽一勺，绵白糖一勺，香醋4勺，香油一两滴。

凉拌紫甘蓝的做法如下：用料：紫甘蓝200g、白芝麻少许、香醋少许、砂糖少许、盐少许。步骤：紫甘蓝切丝，放入清水中泡十分钟，加点盐。白芝麻炒熟。泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖，搅拌均匀。

紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。

（图片来源网络，侵删）

紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。黄瓜洗净切丝。甘蓝用盐腌制5分钟，倒出汤汁。把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加入白醋、白糖、香油拌匀即可。

把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。

⑵花生米炸透，凉凉。⑶紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀。⑷最后倒入花生米拌匀即可。苦菊凉拌紫甘蓝⑴材料：苦菊150g，紫甘蓝150g。

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将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。

紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。把紫甘蓝放到大盆中，放盐拌匀，腌制15分钟。15分钟后，用温水冲洗一下，然后沥干水分备用。

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1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉准备调味汁：盐、白糖、白醋、麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。

2、首先将紫甘蓝洗净切细丝。然后将它撒上适量的食盐腌制一会儿。葱切成丝，放在菜上。蒜切末，放碗中。香菜切断，放在上面。锅中加入适量的植物油，放入辣椒煸出香辣味。浇在碗。

3、原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。紫甘蓝切丝，倒入容器里。在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。粉丝用开水泡软为止。

1、⑷把紫甘蓝、洋葱沥干水分放入盆中，再放入苦菊段，把调好的味汁倒入盆中拌匀即可。菜凉拌紫甘蓝 ⑴材料：紫甘蓝50克，生菜50克，油适量，盐适量，海天豆瓣酱适量，味精适量。⑵紫甘蓝洗净，切小块；生菜洗净切段。

2、紫甘蓝切细丝；加盐拌匀；用手揉搓之后，腌制10分钟；挤去杀出的水分；添加香醋和糖；添加一点点香油拌匀；吃时撒上熟芝麻即可。

3、把拌好的成菜装入盘中即可。甜椒紫甘蓝拌木耳食材 120克紫甘蓝 90克彩椒 40克水发木耳蒜末少许 3克盐 2克鸡粉 3克白糖 10毫升陈醋各适量芝麻油、食用油 1 将洗净的彩椒切成粗丝，备用。

4、凉拌紫甘蓝的做法步骤请点击输入图片描述 1 紫甘蓝剥掉老皮，切丝。请点击输入图片描述 2 把切好的紫甘蓝盛到干净容器里，撒少许精盐拌匀腌渍10分钟。

5、紫甘蓝和酱汁备用。紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。加入油醋汁。

将洗净的彩椒切成粗丝，备用。2 洗好的紫甘蓝切成丝，备用。3 锅中注入适量清水烧开，加入少许盐、食用油，略煮一会儿。4 倒入洗净的木耳，放入彩椒丝。5 再倒入切好的紫甘蓝，搅拌均匀，煮1分30秒。

搅拌紫甘蓝需要的食材明细：紫甘蓝一个（约250克），大蒜3瓣，香菜一根，食盐一勺半，生抽一勺，绵白糖一勺，香醋4勺，香油一两滴。

木耳凉拌紫甘蓝⑴材料：紫甘蓝四分之一个，黑木耳20朵左右，熟芝麻1大勺，香菜2根，盐1小勺，生抽2大勺，醋2大勺，糖2大勺，辣椒油1小勺，花椒油1小勺。

紫甘蓝和酱汁备用。紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。加入油醋汁。

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