本文目录一览：
- 1、油螺怎么做
- 2、油螺干煲汤需要泡吗
- 3、油螺怎么做好吃又简单
油螺怎么做
1、应该是这个：福建油螺 也叫花螺 材料：花螺、蒜末、姜丝、干辣椒 做法：油热，蒜末和姜丝、干辣椒爆香 倒入花螺，加生抽和少许糖。可加少许开水，我没有加，直接翻。到螺盘有掉就好了。
2、油螺3斤，葱段适量，姜片适量，麻油几滴，海鲜酱油一叠，芥末酱少量。找个大点的盆，半盆清水里加几滴麻油。把油螺放里面吐吐沙子。清水冲洗干净备用。蒸锅篦子上铺一把切好的葱段。
3、步骤1 生海螺直接用锤子砸开，取出螺肉，去掉脏的不能吃的，洗净切片。切片横切，比较考验刀功，练吧，没别的招儿。我也切的不那么薄。（这时候一直是生的哦）步骤2 圆葱切丝用油炒熟，炒时少放盐。一会儿有海鲜酱油。
4、材料 主料：花甲螺500g；辅料：油适量、盐少许、姜适量、蒜适量、大葱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒适量 炒花甲螺 1 花甲螺用水泡一个小时，吐沙。2 洗净备用。3 锅中加入热水焯一下。4 焯至开口捞出。
5、鲜油螺1000g 猪骨500g 铁棍淮山2根 红萝卜2根 生姜2片 盐适量 步骤 1 点击查看大图 将油螺取肉后，用盐重复揉搓冲洗干净去掉粘液，煮上一锅开水焯烫捞起备用； 猪骨洗干净放入沸水汆一下去除血水，捞出备用。
油螺干煲汤需要泡吗
1、将油螺、猪骨头、红萝卜和二片姜放入煲汤煲加入适量的清水，调校煲汤档煲起。步骤 4 点击查看大图 待汤煲至一半时间再把淮山放入，因为淮山煮时间太长会烂成泥。步骤 5 点击查看大图 将枸杞子洗净待汤煮好后再放入。
2、两个。一般的油螺都很大，煲汤的话两个就够啦。
3、炒到水分干了就可以放适量的米酒和料酒 大概炒10-15分钟，炒到油螺肉爆出来就可以倒入汤锅内和骨头汤一起熬，熬到没有中药味就可以出锅调味了。 出锅以后放入适量的盐，鸡精，冰糖等调料就可以使用了。
4、这两个应该不是一个品种的，只不过是很类似的，具体来说每一个地方叫这个名字不太一样。
油螺怎么做好吃又简单
主料：花甲螺500g；辅料：油适量、盐少许、姜适量、蒜适量、大葱适量、生抽适量、料酒适量、辣椒适量 炒花甲螺 1 花甲螺用水泡一个小时，吐沙。2 洗净备用。3 锅中加入热水焯一下。4 焯至开口捞出。
步骤1 生海螺直接用锤子砸开，取出螺肉，去掉脏的不能吃的，洗净切片。切片横切，比较考验刀功，练吧，没别的招儿。我也切的不那么薄。（这时候一直是生的哦）步骤2 圆葱切丝用油炒熟，炒时少放盐。一会儿有海鲜酱油。
将清洗干净的油螺放入蒸锅中，加入少量姜片和料酒，蒸10-15分钟即可。清蒸油螺可以保持油螺的鲜味和营养，是一种健康的烹制方法。麻辣烤油螺 将清洗干净的油螺放入开水中焯水，捞出沥干水分。
