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干地软作饺馅怎么做吃
韭菜洗净切末后，炒熟备用。虾仁洗净去除肠泥后，加入太***、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。
清洗地软需要准备的材料，软蔬菜，一个锅，一个蒸架，适量的盐。蒸架和盆这样叠，沙土之类漏到盆里。蒸架内放地软菜，加水和盐浸泡十分钟以上，然后用手轻轻搓揉地面，让沙子漏出来。
做法：做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。
如何做饺子馅?
1、做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，自己剁碎味道更好，加入一个鸡蛋可以让馅料更紧实，大半勺花椒粉，半勺五香粉（或者一勺专门做饺子的调料粉），半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，6g-12g的盐。
2、第一步先加适量盐，让肉馅快速入味。量要掌握好，加多了饺子馅过咸；加少了，饺子馅不入味，根据食材的多少可以适量加一点，腌制半小时后，舀一勺馅儿放进电饼铛煎熟后尝尝咸淡，不够再加即可。 第二种调料——水。
3、鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，鱼肉饺子馅即成。
4、白菜剁碎，挤出水份，与入好味的肉馅拌匀 鲜虾仁适量，放到拌好的***里 将虾仁与***肉馅混合，按个人口味加适量盐拌匀即可 小贴士：虾仁最好买带皮的虾自己扒出来虾肉，这样的虾仁包饺子能吃出虾肉鲜。
5、韭菜鸡蛋饺子馅的制作方法 原料：韭菜、鸡蛋、耗油、生抽、生粉、盐。做法：韭菜去黄叶洗净切成韭菜末，用盐先小腌片刻后，轻轻抓去韭菜中的水分。鸡蛋打散，放入1勺温开水混合，打成蛋液。
地大皮是什么?有图片吗?可以吃吗?
1、地皮菜，也叫地大皮，雷公屎，学名地衣，是一种菌类和藻类共生体，长得像木耳，吃着软嫩滑溜，青青的森林味道。 这道菜做法简单，收拾麻烦，因为都田埂野外草地上拾来的，里面混有细小草屑和泥土，挑择着费神。
2、地皮菜也就是普通念珠藻，它是一种特殊的食材。地皮菜比木耳、银耳、鸡蛋等营养价值高，尤其是蛋白质含量多。地皮菜属于野菜，拥有纯天然的口感。
3、你好，地大皮又叫地皮菜，地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。因性寒尽量少吃。建议怀孕期间，注意休息，加强营养，定期孕检。
春天了,5样“野菜”别错过,包成饺子,鲜嫩美味,很好吃
1、荠菜非常适合做馅料包饺子，还可以炒着吃。它味道鲜美，营养也十分丰富， 民间就有“春食荠菜赛仙丹”的说法 。荠菜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素，可谓野菜中的“营养模范生”。
2、荠菜也是3月不可错过的美味，被人们誉为春天的使者，自古以来就受到大家的青睐。荠菜营养价值极高，尤其是钙含量高，春天给老人孩子吃点荠菜，不但味道鲜美还能补钙。【荠菜猪肉饺子】食材 ：中筋面粉。
3、第一，荠荠菜要说野菜当中最好吃的菜莫过于荠荠菜了。在小时候的课文儿中，也有作家写到挖荠菜，那种放飞自我的心情以及荠荠菜的味道至今藏在心中。
4、起锅倒油，油温升至5成热时，放入面糊，保持小火慢煎至熟即可。现在的马齿苋，也是长得最嫩绿之时，马齿苋用来包饺子、做汤、凉拌都是非常美味的。其味道酸溜溜的，而且还带点儿润滑的感觉，我就最爱用来打汤喝。
5、第二种野菜就是芥菜，芥菜是大家都非常喜欢吃的一种野菜。尤其是芥菜馅的饺子，吃起来更是鲜美无比。
洋芋地软饺子馅的做法
.把面切成小剂子，擀成面皮子。1包成饺子，1开水锅中煮熟就可以了。
把土豆去皮，洗净，用擦板擦成细丝。再把土豆丝放盆里，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。把攥去水份的土豆丝，放案板上，用刀剁成碎粒。把猪五花肉切碎，再剁成肉泥。
步骤1副料备用土豆馅水饺的做法 步骤2猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、[_a***_]。土豆馅水饺的做法 步骤3用筷子顺一个方向搅拌上劲。土豆馅水饺的做法 步骤4浸泡好的土豆丝剁成粗碎，去除水分。
步骤 食材；猪肉，土豆，香葱。土豆去皮。香葱，肉剁成泥。土豆剁碎，放进剁好的肉泥和香葱 。加盐和生抽拌均匀 面粉适量。加清水合匀。揉成面团醒一小时。再次揉匀。搓成条。
